Subjects: SUCOS DE FRUTAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
DOMINGUES, Joao Baptista. Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja. 1960. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1960. . Acesso em: 27 jun. 2024.APA
Domingues, J. B. (1960). Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Domingues JB. Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja. 1960 ;[citado 2024 jun. 27 ]Vancouver
Domingues JB. Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja. 1960 ;[citado 2024 jun. 27 ]
