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Tese (Doutorado)
Composição volátil das uvas ao espumante da cv. Chardonnay em diferentes condições de manejo no sul de Minas Gerais (Brasil) (2021)
Bernardo, Naíssa Prévide; Mota, Renata Vieira da (coorient) ; Purgatto, Eduardo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: VINHO, DENSIDADE, PORTA-ENXERTOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS, COMPOSTOS VOLÁTEIS, METABOLISMO SECUNDÁRIO
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ABNT
BERNARDO, Naíssa Prévide. Composição volátil das uvas ao espumante da cv. Chardonnay em diferentes condições de manejo no sul de Minas Gerais (Brasil). 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20122021-130908/. Acesso em: 15 jun. 2024.
APA
Bernardo, N. P. (2021). Composição volátil das uvas ao espumante da cv. Chardonnay em diferentes condições de manejo no sul de Minas Gerais (Brasil) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20122021-130908/
NLM
Bernardo NP. Composição volátil das uvas ao espumante da cv. Chardonnay em diferentes condições de manejo no sul de Minas Gerais (Brasil) [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jun. 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20122021-130908/
Vancouver
Bernardo NP. Composição volátil das uvas ao espumante da cv. Chardonnay em diferentes condições de manejo no sul de Minas Gerais (Brasil) [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jun. 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20122021-130908/
Tese (Doutorado)
Identificação, purificação e caracterização parcial da enzima amido fosforilase em bananas nanicas (Musa acuminata grupo cavendish) (2001)
Mota, Renata Vieira da; Lajolo, Franco Maria (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
MOTA, Renata Vieira da. Identificação, purificação e caracterização parcial da enzima amido fosforilase em bananas nanicas (Musa acuminata grupo cavendish). 2001. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. . Acesso em: 15 jun. 2024.
APA
Mota, R. V. da. (2001). Identificação, purificação e caracterização parcial da enzima amido fosforilase em bananas nanicas (Musa acuminata grupo cavendish) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Mota RV da. Identificação, purificação e caracterização parcial da enzima amido fosforilase em bananas nanicas (Musa acuminata grupo cavendish). 2001 ;[citado 2024 jun. 15 ]
Vancouver
Mota RV da. Identificação, purificação e caracterização parcial da enzima amido fosforilase em bananas nanicas (Musa acuminata grupo cavendish). 2001 ;[citado 2024 jun. 15 ]
Dissertação (Mestrado)
Metabolismo amido-sacarose e determinacao dos acucares soluveis em alguns cultivares de banana (musa spp.) (1997)
Mota, Renata Vieira da; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
MOTA, Renata Vieira da. Metabolismo amido-sacarose e determinacao dos acucares soluveis em alguns cultivares de banana (musa spp.). 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 15 jun. 2024.
APA
Mota, R. V. da. (1997). Metabolismo amido-sacarose e determinacao dos acucares soluveis em alguns cultivares de banana (musa spp.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Mota RV da. Metabolismo amido-sacarose e determinacao dos acucares soluveis em alguns cultivares de banana (musa spp.). 1997 ;[citado 2024 jun. 15 ]
Vancouver
Mota RV da. Metabolismo amido-sacarose e determinacao dos acucares soluveis em alguns cultivares de banana (musa spp.). 1997 ;[citado 2024 jun. 15 ]

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