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Dissertação (Mestrado)
Pesquisa de Vibrio parahaemolyticus em atum (Thunnus spp) comercializado na zona sul do município de São Paulo - SP (2004)
Chen, Juliana; Ramos e Silva, Evelise Telles (Orientador)
Unidade: FMVZ
Subjects: SUÍNOS, STREPTOCOCCUS, ELETROFORESE
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ABNT
CHEN, Juliana. Pesquisa de Vibrio parahaemolyticus em atum (Thunnus spp) comercializado na zona sul do município de São Paulo - SP. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17062005-122613/. Acesso em: 06 jun. 2024.
APA
Chen, J. (2004). Pesquisa de Vibrio parahaemolyticus em atum (Thunnus spp) comercializado na zona sul do município de São Paulo - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17062005-122613/
NLM
Chen J. Pesquisa de Vibrio parahaemolyticus em atum (Thunnus spp) comercializado na zona sul do município de São Paulo - SP [Internet]. 2004 ;[citado 2024 jun. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17062005-122613/
Vancouver
Chen J. Pesquisa de Vibrio parahaemolyticus em atum (Thunnus spp) comercializado na zona sul do município de São Paulo - SP [Internet]. 2004 ;[citado 2024 jun. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17062005-122613/
Tese (Doutorado)
Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade nos leites cru e processado (2001)
Ramos e Silva, Evelise Telles; Panetta, José Cezar (Orientador)
Unidade: FMVZ
Subjects: LEITE, LEITE (QUALIDADE), ELETROFORESE
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ABNT
RAMOS E SILVA, Evelise Telles. Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade nos leites cru e processado. 2001. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. . Acesso em: 06 jun. 2024.
APA
Ramos e Silva, E. T. (2001). Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade nos leites cru e processado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Ramos e Silva ET. Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade nos leites cru e processado. 2001 ;[citado 2024 jun. 06 ]
Vancouver
Ramos e Silva ET. Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade nos leites cru e processado. 2001 ;[citado 2024 jun. 06 ]
Dissertação (Mestrado)
Fabricação artesanal de mozzarella elaborada com leite cru de búfala. Estudo da contaminação microbiológica associada à manipulação em produção manual ou parcialmente mecanizada (1997)
Ramos e Silva, Evelise Telles; Panetta, José Cezar (Orientador)
Unidade: FMVZ
Subjects: SAÚDE PÚBLICA, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, HIGIENE DE ALIMENTOS
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ABNT
RAMOS E SILVA, Evelise Telles. Fabricação artesanal de mozzarella elaborada com leite cru de búfala. Estudo da contaminação microbiológica associada à manipulação em produção manual ou parcialmente mecanizada. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 06 jun. 2024.
APA
Ramos e Silva, E. T. (1997). Fabricação artesanal de mozzarella elaborada com leite cru de búfala. Estudo da contaminação microbiológica associada à manipulação em produção manual ou parcialmente mecanizada (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Ramos e Silva ET. Fabricação artesanal de mozzarella elaborada com leite cru de búfala. Estudo da contaminação microbiológica associada à manipulação em produção manual ou parcialmente mecanizada. 1997 ;[citado 2024 jun. 06 ]
Vancouver
Ramos e Silva ET. Fabricação artesanal de mozzarella elaborada com leite cru de búfala. Estudo da contaminação microbiológica associada à manipulação em produção manual ou parcialmente mecanizada. 1997 ;[citado 2024 jun. 06 ]

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