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  • Monografia/livro

    Nutrição: Fundamentos e aspectos atuais (2000)

    Tirapegui, Júlio

    Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO HUMANA

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TIRAPEGUI, Júlio. Nutrição: Fundamentos e aspectos atuais. . São Paulo: Atheneu. . Acesso em: 15 jun. 2024. , 2000

    • APA

      Tirapegui, J. (2000). Nutrição: Fundamentos e aspectos atuais. São Paulo: Atheneu.

    • NLM

      Tirapegui J. Nutrição: Fundamentos e aspectos atuais. 2000 ;[citado 2024 jun. 15 ]

    • Vancouver

      Tirapegui J. Nutrição: Fundamentos e aspectos atuais. 2000 ;[citado 2024 jun. 15 ]

  • Monografia/livro

    Aminoacidos e proteinas (1991)

    Gutierrez, Luiz Eduardo

    Unidade: ESALQ

    Subjects: BIOQUÍMICA, AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS

    How to cite
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    • ABNT

      GUTIERREZ, Luiz Eduardo. Aminoacidos e proteinas. . Piracicaba: Esalq-Depto Quimica. . Acesso em: 15 jun. 2024. , 1991

    • APA

      Gutierrez, L. E. (1991). Aminoacidos e proteinas. Piracicaba: Esalq-Depto Quimica.

    • NLM

      Gutierrez LE. Aminoacidos e proteinas. 1991 ;[citado 2024 jun. 15 ]

    • Vancouver

      Gutierrez LE. Aminoacidos e proteinas. 1991 ;[citado 2024 jun. 15 ]

  • Monografia/livro

    Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos (1991)

    Sturion, G L; Muozoba, C A; Prado Filho, L G

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, VITAMINAS, NUTRIÇÃO

    How to cite
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    • ABNT

      STURION, G L e MUOZOBA, C A e PRADO FILHO, L G. Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. . Piracicaba: Esalq-Depto de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial. . Acesso em: 15 jun. 2024. , 1991

    • APA

      Sturion, G. L., Muozoba, C. A., & Prado Filho, L. G. (1991). Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. Piracicaba: Esalq-Depto de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial.

    • NLM

      Sturion GL, Muozoba CA, Prado Filho LG. Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. 1991 ;[citado 2024 jun. 15 ]

    • Vancouver

      Sturion GL, Muozoba CA, Prado Filho LG. Proteinas e vitaminas. Alteracoes causadas pelo processamento termico de alimentos. 1991 ;[citado 2024 jun. 15 ]
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