Novel biotechnological applications of bacteriocins: a review (2013)
Balciunas, Eduardo Marcos; Martinez, Fabio Andres Castilho; Todorov, Svetoslav Dimitrov 
; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Converti, Attilio; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Food Control. Unidade: FCF
Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, ADITIVOS ALIMENTARES, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
BALCIUNAS, Eduardo Marcos et al. Novel biotechnological applications of bacteriocins: a review. Food Control, v. 32, n. 1, p. 134-142, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.11.025. Acesso em: 14 nov. 2024.APA
Balciunas, E. M., Martinez, F. A. C., Todorov, S. D., Franco, B. D. G. de M., Converti, A., & Oliveira, R. P. de S. (2013). Novel biotechnological applications of bacteriocins: a review. Food Control, 32( 1), 134-142. doi:10.1016/j.foodcont.2012.11.025NLM
Balciunas EM, Martinez FAC, Todorov SD, Franco BDG de M, Converti A, Oliveira RP de S. Novel biotechnological applications of bacteriocins: a review [Internet]. Food Control. 2013 ; 32( 1): 134-142.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.11.025Vancouver
Balciunas EM, Martinez FAC, Todorov SD, Franco BDG de M, Converti A, Oliveira RP de S. Novel biotechnological applications of bacteriocins: a review [Internet]. Food Control. 2013 ; 32( 1): 134-142.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.11.025
