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Apresentacao sonora/cenica/entrevista
Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos] (2020)
Mancini-Filho, Jorge
Source: Rádio USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, LIPÍDEOS, GORDURAS
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos]. Rádio USP. São Paulo: Rádio USP (93,7 MHz). Disponível em: https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3. Acesso em: 12 nov. 2024. , 2020
APA
Mancini-Filho, J. (2020). Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos]. Rádio USP. São Paulo: Rádio USP (93,7 MHz). Recuperado de https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3
NLM
Mancini-Filho J. Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos] [Internet]. Rádio USP. 2020 ;18 fe 2020[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3
Vancouver
Mancini-Filho J. Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos] [Internet]. Rádio USP. 2020 ;18 fe 2020[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3
Parte de monografia/livro
Lipídios (2020)
Melo, Illana Louise Pereira de ; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Mancini-Filho, Jorge
Source: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Unidade: FCF
Assunto: LIPÍDEOS
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ABNT
MELO, Illana Louise Pereira de e SILVA, Ana Mara de Oliveira e e MANCINI-FILHO, Jorge. Lipídios. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Tradução . Barueri: Manole, 2020. . . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Melo, I. L. P. de, Silva, A. M. de O. e, & Mancini-Filho, J. (2020). Lipídios. In Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole.
NLM
Melo ILP de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Lipídios. In: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole; 2020. [citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Melo ILP de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Lipídios. In: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole; 2020. [citado 2024 nov. 12 ]
Tese (Doutorado)
Avaliação físico-química de óleos da amêndoa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) obtidos artesanalmente e por prensagem a frio e sua influência sobre marcadores bioquímicos, oxidativos e inflamatórios de ratos submetidos à toxicidade aguda por tetracloreto de carbono (2016)
Tôrres, Lucillia Rabelo de Oliveira; Mancini-Filho, Jorge (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, LIPÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS, ESTRESSE OXIDATIVO, INFLAMAÇÃO
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ABNT
TÔRRES, Lucillia Rabelo de Oliveira. Avaliação físico-química de óleos da amêndoa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) obtidos artesanalmente e por prensagem a frio e sua influência sobre marcadores bioquímicos, oxidativos e inflamatórios de ratos submetidos à toxicidade aguda por tetracloreto de carbono. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15062016-151226/. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Tôrres, L. R. de O. (2016). Avaliação físico-química de óleos da amêndoa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) obtidos artesanalmente e por prensagem a frio e sua influência sobre marcadores bioquímicos, oxidativos e inflamatórios de ratos submetidos à toxicidade aguda por tetracloreto de carbono (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15062016-151226/
NLM
Tôrres LR de O. Avaliação físico-química de óleos da amêndoa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) obtidos artesanalmente e por prensagem a frio e sua influência sobre marcadores bioquímicos, oxidativos e inflamatórios de ratos submetidos à toxicidade aguda por tetracloreto de carbono [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15062016-151226/
Vancouver
Tôrres LR de O. Avaliação físico-química de óleos da amêndoa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) obtidos artesanalmente e por prensagem a frio e sua influência sobre marcadores bioquímicos, oxidativos e inflamatórios de ratos submetidos à toxicidade aguda por tetracloreto de carbono [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-15062016-151226/
Parte de monografia/livro
Lipídeos (2013)
Melo, Illana Louise Pereira de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Mancini-Filho, Jorge
Source: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Unidade: FCF
Assunto: LIPÍDEOS
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ABNT
MELO, Illana Louise Pereira de e SILVA, Ana Mara de Oliveira e e MANCINI-FILHO, Jorge. Lipídeos. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Tradução . Barueri: Manole, 2013. . . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Melo, I. L. P. de, Silva, A. M. de O. e, & Mancini-Filho, J. (2013). Lipídeos. In Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole.
NLM
Melo ILP de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Lipídeos. In: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole; 2013. [citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Melo ILP de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Lipídeos. In: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Barueri: Manole; 2013. [citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Estabilidade oxidativa de diferentes óleos vegetais e blends com óleo de soja (2012)
Santana, Fernanda Carvalho de; Shinagawa, Fernanda Branco; Oliveira, L. R; Melo, Illana Louise Pereira de; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, LIPÍDEOS
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ABNT
SANTANA, Fernanda Carvalho de et al. Estabilidade oxidativa de diferentes óleos vegetais e blends com óleo de soja. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Santana, F. C. de, Shinagawa, F. B., Oliveira, L. R., Melo, I. L. P. de, & Mancini-Filho, J. (2012). Estabilidade oxidativa de diferentes óleos vegetais e blends com óleo de soja. In Resumos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Santana FC de, Shinagawa FB, Oliveira LR, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Estabilidade oxidativa de diferentes óleos vegetais e blends com óleo de soja. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Santana FC de, Shinagawa FB, Oliveira LR, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Estabilidade oxidativa de diferentes óleos vegetais e blends com óleo de soja. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico
Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation (2010)
Trindade, R. A; Mancini-Filho, Jorge ; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, OXIDAÇÃO, LIPÍDEOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, R. A e MANCINI-FILHO, Jorge e VILLAVICENCIO, Anna Lucia Casanas Haasis. Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation. LWT - Food Science and Technology, v. 43, n. 1, p. 98-104, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.09.013. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Trindade, R. A., Mancini-Filho, J., & Villavicencio, A. L. C. H. (2010). Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation. LWT - Food Science and Technology, 43( 1), 98-104. doi:10.1016/j.lwt.2009.09.013
NLM
Trindade RA, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 1): 98-104.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.09.013
Vancouver
Trindade RA, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 1): 98-104.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.09.013
Trabalho de evento-resumo periodico
Evaluation of lipids and polynsaturated fatty acids in infant formula for accordance brazilian's legislation and codex alimentarius (2009)
Kus, Mahyara Markievicz Mancio; Aued-Pimentel, Sabria; Mancini-Filho, Jorge
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO DA CRIANÇA, LIPÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
KUS, Mahyara Markievicz Mancio e AUED-PIMENTEL, Sabria e MANCINI-FILHO, Jorge. Evaluation of lipids and polynsaturated fatty acids in infant formula for accordance brazilian's legislation and codex alimentarius. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2009
APA
Kus, M. M. M., Aued-Pimentel, S., & Mancini-Filho, J. (2009). Evaluation of lipids and polynsaturated fatty acids in infant formula for accordance brazilian's legislation and codex alimentarius. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Kus MMM, Aued-Pimentel S, Mancini-Filho J. Evaluation of lipids and polynsaturated fatty acids in infant formula for accordance brazilian's legislation and codex alimentarius. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 40 res. FCF075.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Kus MMM, Aued-Pimentel S, Mancini-Filho J. Evaluation of lipids and polynsaturated fatty acids in infant formula for accordance brazilian's legislation and codex alimentarius. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 40 res. FCF075.[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico
Comparação de métodos analíticos para determinação de lipídios e ácidos graxos polinsaturados por cromatografia gasosa em fórmula infantil (2009)
Kus, Mahyara Markievicz Mancio; Aued-Pimentel, Sabria; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, LIPÍDEOS, NUTRIÇÃO INFANTIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KUS, Mahyara Markievicz Mancio e AUED-PIMENTEL, Sabria e MANCINI-FILHO, Jorge. Comparação de métodos analíticos para determinação de lipídios e ácidos graxos polinsaturados por cromatografia gasosa em fórmula infantil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 68, n. 1, p. 12-20, 2009Tradução . . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Kus, M. M. M., Aued-Pimentel, S., & Mancini-Filho, J. (2009). Comparação de métodos analíticos para determinação de lipídios e ácidos graxos polinsaturados por cromatografia gasosa em fórmula infantil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, 68( 1), 12-20.
NLM
Kus MMM, Aued-Pimentel S, Mancini-Filho J. Comparação de métodos analíticos para determinação de lipídios e ácidos graxos polinsaturados por cromatografia gasosa em fórmula infantil. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2009 ; 68( 1): 12-20.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Kus MMM, Aued-Pimentel S, Mancini-Filho J. Comparação de métodos analíticos para determinação de lipídios e ácidos graxos polinsaturados por cromatografia gasosa em fórmula infantil. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2009 ; 68( 1): 12-20.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento
Avaliação de lipídeos e ácidos graxos polinsaturados em fórmula infantil segundo legislação (2009)
Kus, Mahiara Markievicz Mancio; Aued-Pimentel, Sabria; Mancini-Filho, Jorge
Source: Anais. Conference titles: Encontro Nacional. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, NUTRIÇÃO INFANTIL, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KUS, Mahiara Markievicz Mancio e AUED-PIMENTEL, Sabria e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação de lipídeos e ácidos graxos polinsaturados em fórmula infantil segundo legislação. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos/SBAAL, 2009. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Kus, M. M. M., Aued-Pimentel, S., & Mancini-Filho, J. (2009). Avaliação de lipídeos e ácidos graxos polinsaturados em fórmula infantil segundo legislação. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos/SBAAL.
NLM
Kus MMM, Aued-Pimentel S, Mancini-Filho J. Avaliação de lipídeos e ácidos graxos polinsaturados em fórmula infantil segundo legislação. Anais. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Kus MMM, Aued-Pimentel S, Mancini-Filho J. Avaliação de lipídeos e ácidos graxos polinsaturados em fórmula infantil segundo legislação. Anais. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico-resenha
Resenha sem título próprio (2009)
Mancini-Filho, Jorge
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, LIPÍDEOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2009
APA
Mancini-Filho, J. (2009). Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Mancini-Filho J. Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45( 1): 185-186.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Mancini-Filho J. Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45( 1): 185-186.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Sobrecarga moderada de ferro em ratos: interação com farinha de yacon e/ou fitato no metabolismo hepático (2008)
Cocato, Maria Lúcia; Lobo, Alexandre Rodrigues; Borelli, Primavera ; Mancini-Filho, Jorge ; Curi, Rui; Martins, Anna Karenina Azevedo; Sá, Lilian Rose Marques de ; Crisma, Amanda Rabello; Nakajima, Karina; Colli, Célia
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidades: FCF, ICB, EACH, FMVZ
Subjects: FERRO, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COCATO, Maria Lúcia et al. Sobrecarga moderada de ferro em ratos: interação com farinha de yacon e/ou fitato no metabolismo hepático. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2008
APA
Cocato, M. L., Lobo, A. R., Borelli, P., Mancini-Filho, J., Curi, R., Martins, A. K. A., et al. (2008). Sobrecarga moderada de ferro em ratos: interação com farinha de yacon e/ou fitato no metabolismo hepático. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Cocato ML, Lobo AR, Borelli P, Mancini-Filho J, Curi R, Martins AKA, Sá LRM de, Crisma AR, Nakajima K, Colli C. Sobrecarga moderada de ferro em ratos: interação com farinha de yacon e/ou fitato no metabolismo hepático. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 48 res. FCF092.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Cocato ML, Lobo AR, Borelli P, Mancini-Filho J, Curi R, Martins AKA, Sá LRM de, Crisma AR, Nakajima K, Colli C. Sobrecarga moderada de ferro em ratos: interação com farinha de yacon e/ou fitato no metabolismo hepático. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 48 res. FCF092.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento
Changes on lipid profile in beef burgers prepared with rosemary extract and submitted to E-beam processing (2007)
Trindade, Reginaldo Almeida da; Mancini-Filho, Jorge ; Sabundjian, Ingrid Traete; Nunes, Thaise Cristine Fernandes; Rogovschi, Vladimir Dias; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: Anais. Conference titles: International Nuclear Atlantic Conference - INAC 2007. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TRINDADE, Reginaldo Almeida da et al. Changes on lipid profile in beef burgers prepared with rosemary extract and submitted to E-beam processing. 2007, Anais.. Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Energia Nuclear - ABEN, 2007. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Trindade, R. A. da, Mancini-Filho, J., Sabundjian, I. T., Nunes, T. C. F., Rogovschi, V. D., & Villavicencio, A. L. C. H. (2007). Changes on lipid profile in beef burgers prepared with rosemary extract and submitted to E-beam processing. In Anais. Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Energia Nuclear - ABEN.
NLM
Trindade RA da, Mancini-Filho J, Sabundjian IT, Nunes TCF, Rogovschi VD, Villavicencio ALCH. Changes on lipid profile in beef burgers prepared with rosemary extract and submitted to E-beam processing. Anais. 2007 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Trindade RA da, Mancini-Filho J, Sabundjian IT, Nunes TCF, Rogovschi VD, Villavicencio ALCH. Changes on lipid profile in beef burgers prepared with rosemary extract and submitted to E-beam processing. Anais. 2007 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar (2006)
D´Agostini, Denise; Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: PESOS E MEDIDAS CORPORAIS, LIPÍDEOS, LIPASE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
D´AGOSTINI, Denise et al. Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2006
APA
D´Agostini, D., Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Mancini-Filho, J. (2006). Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
D´Agostini D, Chiu MC, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF037.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
D´Agostini D, Chiu MC, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF037.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Propriedades físico-químicas de lipídios estruturados sintetizados a partir de misturas de gordura totalmente hidrogenada de soja e óleo refinado de linhaça (2005)
D´Agostini, Denise; Gioielli, Luiz Antonio ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SOJA, LINHAÇA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
D´AGOSTINI, Denise e GIOIELLI, Luiz Antonio e MANCINI-FILHO, Jorge. Propriedades físico-químicas de lipídios estruturados sintetizados a partir de misturas de gordura totalmente hidrogenada de soja e óleo refinado de linhaça. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2005
APA
D´Agostini, D., Gioielli, L. A., & Mancini-Filho, J. (2005). Propriedades físico-químicas de lipídios estruturados sintetizados a partir de misturas de gordura totalmente hidrogenada de soja e óleo refinado de linhaça. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Propriedades físico-químicas de lipídios estruturados sintetizados a partir de misturas de gordura totalmente hidrogenada de soja e óleo refinado de linhaça. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 23 res.FCF041.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Propriedades físico-químicas de lipídios estruturados sintetizados a partir de misturas de gordura totalmente hidrogenada de soja e óleo refinado de linhaça. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 23 res.FCF041.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento
Distribuição regioespecífica e conteúdo de gordura sólida de lipídios estruturados contendo C18:0 e C18:3 (2005)
D´Agostini, Denise; Gioielli, Luiz Antonio ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Internacional Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS, GORDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
D´AGOSTINI, Denise e GIOIELLI, Luiz Antonio e MANCINI-FILHO, Jorge. Distribuição regioespecífica e conteúdo de gordura sólida de lipídios estruturados contendo C18:0 e C18:3. 2005, Anais.. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras, 2005. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
D´Agostini, D., Gioielli, L. A., & Mancini-Filho, J. (2005). Distribuição regioespecífica e conteúdo de gordura sólida de lipídios estruturados contendo C18:0 e C18:3. In Anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras.
NLM
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Distribuição regioespecífica e conteúdo de gordura sólida de lipídios estruturados contendo C18:0 e C18:3. Anais. 2005 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Distribuição regioespecífica e conteúdo de gordura sólida de lipídios estruturados contendo C18:0 e C18:3. Anais. 2005 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Interação entre frutooligossacarídeos (FOS) e lipídeos da dieta: efeitos na absorção intestinal, balanço de cálcio, e parâmetros ósseos em ratos (2005)
Lobo, Alexandre Rodrigues; Chiebao, Helena Pontes; Cocato, Maria Lucia; Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina; Mancini-Filho, Jorge ; Colli, Célia
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, DIETA, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LOBO, Alexandre Rodrigues et al. Interação entre frutooligossacarídeos (FOS) e lipídeos da dieta: efeitos na absorção intestinal, balanço de cálcio, e parâmetros ósseos em ratos. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Lobo, A. R., Chiebao, H. P., Cocato, M. L., Filisetti, T. M. C. C., Mancini-Filho, J., & Colli, C. (2005). Interação entre frutooligossacarídeos (FOS) e lipídeos da dieta: efeitos na absorção intestinal, balanço de cálcio, e parâmetros ósseos em ratos. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Lobo AR, Chiebao HP, Cocato ML, Filisetti TMCC, Mancini-Filho J, Colli C. Interação entre frutooligossacarídeos (FOS) e lipídeos da dieta: efeitos na absorção intestinal, balanço de cálcio, e parâmetros ósseos em ratos. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Lobo AR, Chiebao HP, Cocato ML, Filisetti TMCC, Mancini-Filho J, Colli C. Interação entre frutooligossacarídeos (FOS) e lipídeos da dieta: efeitos na absorção intestinal, balanço de cálcio, e parâmetros ósseos em ratos. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico
Perfil de ácidos graxos Trans de óleo e gordura hidrogenada de soja no processo de fritura (2004)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Mancini-Filho, Jorge
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS, LIPÍDEOS, ISÔMERO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef e MANCINI-FILHO, Jorge. Perfil de ácidos graxos Trans de óleo e gordura hidrogenada de soja no processo de fritura. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 24, n. 1, p. 27-31, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000100006. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Sanibal, E. A. A., & Mancini-Filho, J. (2004). Perfil de ácidos graxos Trans de óleo e gordura hidrogenada de soja no processo de fritura. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24( 1), 27-31. doi:10.1590/s0101-20612004000100006
NLM
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos Trans de óleo e gordura hidrogenada de soja no processo de fritura [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 1): 27-31.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000100006
Vancouver
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos Trans de óleo e gordura hidrogenada de soja no processo de fritura [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 1): 27-31.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000100006
Trabalho de evento
Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça (2004)
D´Agostini, Denise; Gioielli, Luiz Antonio ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SOJA, LINHAÇA
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ABNT
D´AGOSTINI, Denise e GIOIELLI, Luiz Antonio e MANCINI-FILHO, Jorge. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
D´Agostini, D., Gioielli, L. A., & Mancini-Filho, J. (2004). Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
D´Agostini D, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Lipídeos estruturados a partir de misturas de gordura de soja totalmente hidrogenada e óleo refinado de linhaça. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico
Effects of irradiation on Trans fatty acids formation in ground beef (2002)
Brito, Mônica Silveira; Villavicencio, Anna Lúcia Casanas Haasis; Mancini-Filho, Jorge
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS, RADIAÇÃO GAMA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
BRITO, Mônica Silveira e VILLAVICENCIO, Anna Lúcia Casanas Haasis e MANCINI-FILHO, Jorge. Effects of irradiation on Trans fatty acids formation in ground beef. Radiation Physics and Chemistry, v. 63, n. 3-6, p. 337-340, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0969-806x(01)00647-8. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Brito, M. S., Villavicencio, A. L. C. H., & Mancini-Filho, J. (2002). Effects of irradiation on Trans fatty acids formation in ground beef. Radiation Physics and Chemistry, 63( 3-6), 337-340. doi:10.1016/s0969-806x(01)00647-8
NLM
Brito MS, Villavicencio ALCH, Mancini-Filho J. Effects of irradiation on Trans fatty acids formation in ground beef [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2002 ; 63( 3-6): 337-340.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0969-806x(01)00647-8
Vancouver
Brito MS, Villavicencio ALCH, Mancini-Filho J. Effects of irradiation on Trans fatty acids formation in ground beef [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2002 ; 63( 3-6): 337-340.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0969-806x(01)00647-8
Artigo de periodico
Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts (2002)
Torres, Dora Enith Garcia; Mancini, Dalva Assunção Portari; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Source: European Journal of Lipid Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, NUTRIÇÃO, LIPÍDEOS
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ABNT
TORRES, Dora Enith Garcia et al. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. European Journal of Lipid Science and Technology, v. 104, n. 5, p. 278-281, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/1438-9312(200205)104:5%3C278::aid-ejlt278%3E3.0.co;2-k. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Torres, D. E. G., Mancini, D. A. P., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2002). Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts. European Journal of Lipid Science and Technology, 104( 5), 278-281. doi:10.1002/1438-9312(200205)104:5%3C278::aid-ejlt278%3E3.0.co;2-k
NLM
Torres DEG, Mancini DAP, Torres RP, Mancini-Filho J. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts [Internet]. European Journal of Lipid Science and Technology. 2002 ; 104( 5): 278-281.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1002/1438-9312(200205)104:5%3C278::aid-ejlt278%3E3.0.co;2-k
Vancouver
Torres DEG, Mancini DAP, Torres RP, Mancini-Filho J. Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts [Internet]. European Journal of Lipid Science and Technology. 2002 ; 104( 5): 278-281.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1002/1438-9312(200205)104:5%3C278::aid-ejlt278%3E3.0.co;2-k

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