ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada (2013)
Kirschnik, Peter Gaberz; Trindade, Marco Antonio; Gomide, Catarina Abdalla; Moro, Maria Estela Gaglianone; Viegas, Elisabete Maria Macedo
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: FZEA
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, TILÁPIA-DO-NILO (QUALIDADE), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KIRSCHNIK, Peter Gaberz et al. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 48, n. 8, p. 935-942, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Kirschnik, P. G., Trindade, M. A., Gomide, C. A., Moro, M. E. G., & Viegas, E. M. M. (2013). Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48( 8), 935-942. doi:10.1590/S0100-204X2013000800018
NLM
Kirschnik PG, Trindade MA, Gomide CA, Moro MEG, Viegas EMM. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 935-942.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018
Vancouver
Kirschnik PG, Trindade MA, Gomide CA, Moro MEG, Viegas EMM. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 935-942.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018
Trabalho de evento
Desenvolvimento de Nuggets à base de carne mecanicamente separada de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) (2005)
Zuicker, Luiza; Kirschnik, Peter Gaberz; Sirol, Rodolfo Nardez; Macedo-Viégas, Elisabete Maria; Trindade, Marco Antonio
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: FZEA
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, PISCICULTURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ZUICKER, Luiza et al. Desenvolvimento de Nuggets à base de carne mecanicamente separada de Piracanjuba (Brycon orbignyanus). 2005, Anais.. Campinas: CTC/ITAL, 2005. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Zuicker, L., Kirschnik, P. G., Sirol, R. N., Macedo-Viégas, E. M., & Trindade, M. A. (2005). Desenvolvimento de Nuggets à base de carne mecanicamente separada de Piracanjuba (Brycon orbignyanus). In Anais. Campinas: CTC/ITAL.
NLM
Zuicker L, Kirschnik PG, Sirol RN, Macedo-Viégas EM, Trindade MA. Desenvolvimento de Nuggets à base de carne mecanicamente separada de Piracanjuba (Brycon orbignyanus). Anais. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Zuicker L, Kirschnik PG, Sirol RN, Macedo-Viégas EM, Trindade MA. Desenvolvimento de Nuggets à base de carne mecanicamente separada de Piracanjuba (Brycon orbignyanus). Anais. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo (2005)
Viegas, Elisabete Maria Macedo; Kirschnik, Peter Gaberz; Trindade, M. A.; Galan, Carlos Eduardo
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: TILÁPIA-DO-NILO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEGAS, Elisabete Maria Macedo et al. Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Viegas, E. M. M., Kirschnik, P. G., Trindade, M. A., & Galan, C. E. (2005). Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Viegas EMM, Kirschnik PG, Trindade MA, Galan CE. Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Viegas EMM, Kirschnik PG, Trindade MA, Galan CE. Obtenção e caracterização da carne mecanicamente separada a partir de resíduo de filetagem de tilápia do Nilo. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja (2005)
Macedo-Viégas, Elisabete Maria; Kirschnik, Peter Gaberz; Sirol, Rodolfo Nardez; Gomide, Catarina Abdalla; Watanabe, André Luiz; Trindade, Marco Antonio
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: FZEA
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, PISCICULTURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACEDO-VIÉGAS, Elisabete Maria et al. Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja. 2005, Anais.. Campinas: CTC/ITAL, 2005. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Macedo-Viégas, E. M., Kirschnik, P. G., Sirol, R. N., Gomide, C. A., Watanabe, A. L., & Trindade, M. A. (2005). Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja. In Anais. Campinas: CTC/ITAL.
NLM
Macedo-Viégas EM, Kirschnik PG, Sirol RN, Gomide CA, Watanabe AL, Trindade MA. Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja. Anais. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Macedo-Viégas EM, Kirschnik PG, Sirol RN, Gomide CA, Watanabe AL, Trindade MA. Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja. Anais. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (2005)
Galan, Carlos Eduardo; Viegas, Elisabete Maria Macedo; Kirschnik, Peter Gaberz; Trindade, M. A.
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: TILÁPIA-DO-NILO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALAN, Carlos Eduardo et al. Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Galan, C. E., Viegas, E. M. M., Kirschnik, P. G., & Trindade, M. A. (2005). Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Galan CE, Viegas EMM, Kirschnik PG, Trindade MA. Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Galan CE, Viegas EMM, Kirschnik PG, Trindade MA. Obtenção e caracterização de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 nov. 16 ]

Unidades USP

ReP

Filtros

Autores

Assuntos

Indexado em