Source: Livro de Resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, ANTIOXIDANTES
ABNT
MOREIRA, A. V. B. e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de mostarda (Brassica alba, L.), erva doce (Pimpinella anisum, L.), canela (Cinnamomum zeylanicum, L.), alecrim (Rosimarinus officinalis, L.) e orégano (Origanum vulgare, L.). 1999, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999. . Acesso em: 20 ago. 2024.APA
Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (1999). Avaliação da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de mostarda (Brassica alba, L.), erva doce (Pimpinella anisum, L.), canela (Cinnamomum zeylanicum, L.), alecrim (Rosimarinus officinalis, L.) e orégano (Origanum vulgare, L.). In Livro de Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.NLM
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de mostarda (Brassica alba, L.), erva doce (Pimpinella anisum, L.), canela (Cinnamomum zeylanicum, L.), alecrim (Rosimarinus officinalis, L.) e orégano (Origanum vulgare, L.). Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 ago. 20 ]Vancouver
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de mostarda (Brassica alba, L.), erva doce (Pimpinella anisum, L.), canela (Cinnamomum zeylanicum, L.), alecrim (Rosimarinus officinalis, L.) e orégano (Origanum vulgare, L.). Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 ago. 20 ]