Avaliação da influência da parafina na dureza de chocolates (1998)
Lannes, Suzana Caetano da Silva 
; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS
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ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e GIOIELLI, Luiz Antonio. Avaliação da influência da parafina na dureza de chocolates. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 1998APA
Lannes, S. C. da S., & Gioielli, L. A. (1998). Avaliação da influência da parafina na dureza de chocolates. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.NLM
Lannes SC da S, Gioielli LA. Avaliação da influência da parafina na dureza de chocolates. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 56.[citado 2024 jul. 07 ]Vancouver
Lannes SC da S, Gioielli LA. Avaliação da influência da parafina na dureza de chocolates. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 56.[citado 2024 jul. 07 ]
