Uso do rotor vane na avaliação de propriedades reológicas em chocolates (2001)
Medeiros, Magda Leite; Lannes, Suzana Caetano da Silva 
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: CHOCOLATE (PROPRIEDADES;AVALIAÇÃO), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (AVALIAÇÃO)
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ABNT
MEDEIROS, Magda Leite e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Uso do rotor vane na avaliação de propriedades reológicas em chocolates. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 2001APA
Medeiros, M. L., & Lannes, S. C. da S. (2001). Uso do rotor vane na avaliação de propriedades reológicas em chocolates. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.NLM
Medeiros ML, Lannes SC da S. Uso do rotor vane na avaliação de propriedades reológicas em chocolates. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 43 Res. ALN45.[citado 2024 jul. 07 ]Vancouver
Medeiros ML, Lannes SC da S. Uso do rotor vane na avaliação de propriedades reológicas em chocolates. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 43 Res. ALN45.[citado 2024 jul. 07 ]
