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Artigo de periodico

Relação entre vulnerabilidade social e insegurança alimentar e nutricional em adultos e idosos (2025)

  • Authors:
  • Autor USP: RODRIGUES, CARLA JULIANE MARTINS - IP
  • Unidade: IP
  • DOI: 10.56579/rei.v7i2.1649
  • Subjects: ALIMENTAÇÃO; VULNERABILIDADE; NUTRIÇÃO DO IDOSO; ADULTOS; IDOSOS
  • Language: Português
  • Abstract: A vulnerabilidade social é um fator que pode contribuir para a insegurança alimentar e nutricional (IAN), sendo considerada como um desafio global. Devido à complexidade do tema, optou-se por uma revisão integrativa da literatura e aspectos de aplicabilidade em saúde, à luz de quatro categorias: método de avaliação de IAN, nível obtido e associações com fatores de risco. Estudos indicam que, no Brasil, a IAN está fortemente associada a fatores como baixa renda, desemprego e baixa escolaridade, especialmente entre chefes de família, além de ser agravada pelo número de moradores, inclusive menores de 18 anos e limitada participação em programas sociais. A pandemia de COVID-19 intensificou esses desafios, expondo a necessidade urgente de políticas voltadas às populações vulneráveis. Grupos como mulheres negras, idosos de baixa renda e habitantes das regiões Norte e Nordeste enfrentam barreiras adicionais ao acesso a alimentos. Em idosos, a insegurança alimentar associa-se a sintomas depressivos; em domicílios com mães com transtornos mentais, há maior risco de IAN grave. A exclusão de programas de assistência e a predominância de empregos informais agravam o problema, evidenciando a necessidade de abordagens que incluam segurança alimentar e apoio psicológico para mitigar desigualdades e promover o direito fundamental à alimentação.
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    • PrivadoAcesso à fonteDOI

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    Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
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    • ABNT

      NEUMANN, Alessandra Paula Ferreira Moreira et al. Relação entre vulnerabilidade social e insegurança alimentar e nutricional em adultos e idosos. Revista de Estudos Interdisciplinares, v. 7, n. 1, p. 1-22, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.56579/rei.v7i2.1649. Acesso em: 08 maio 2026.

    • APA

      Neumann, A. P. F. M., Rodrigues, C. J. M., Barcelos, M. M., Amaral, S. C. de A., & Salgueiro, M. M. H. de A. de O. (2025). Relação entre vulnerabilidade social e insegurança alimentar e nutricional em adultos e idosos. Revista de Estudos Interdisciplinares, 7( 1), 1-22. doi:10.56579/rei.v7i2.1649

    • NLM

      Neumann APFM, Rodrigues CJM, Barcelos MM, Amaral SC de A, Salgueiro MMH de A de O. Relação entre vulnerabilidade social e insegurança alimentar e nutricional em adultos e idosos [Internet]. Revista de Estudos Interdisciplinares. 2025 ; 7( 1): 1-22.[citado 2026 maio 08 ] Available from: https://doi.org/10.56579/rei.v7i2.1649

    • Vancouver

      Neumann APFM, Rodrigues CJM, Barcelos MM, Amaral SC de A, Salgueiro MMH de A de O. Relação entre vulnerabilidade social e insegurança alimentar e nutricional em adultos e idosos [Internet]. Revista de Estudos Interdisciplinares. 2025 ; 7( 1): 1-22.[citado 2026 maio 08 ] Available from: https://doi.org/10.56579/rei.v7i2.1649

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