Recombinant GH5_8 mannanase from Hungateiclostridium cellulolyticum: biochemical and structural characteristics and applications for mannooligosaccharides production from spent coffee grounds (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: CURVELO, ANTONIO APRIGIO DA SILVA - IQSC ; POLIKARPOV, IGOR - IFSC ; CAPETTI, CAIO CESAR DE MELLO - IFSC ; SOUSA, ANDREI NICOLI GEBIELUCA DABUL DIAS DE - IFSC ; LIBERATO, MARCELO VIZONÁ - IFSC ; PELLEGRINI, VANESSA DE OLIVEIRA ARNOLDI - IFSC
- Unidades: IQSC; IFSC
- DOI: 10.1016/j.fbp.2025.02.014
- Subjects: BIOQUÍMICA; CAFÉ; POLISSACARÍDEOS
- Keywords: GH5; Mannanases; Mannooligosaccharides
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food and Bioproducts Processing
- ISSN: 1744-3571
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 151, p. 44-53, May 2025
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SILVA, Guilherme Romualdo et al. Recombinant GH5_8 mannanase from Hungateiclostridium cellulolyticum: biochemical and structural characteristics and applications for mannooligosaccharides production from spent coffee grounds. Food and Bioproducts Processing, v. 151, p. 44-53, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.02.014. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Silva, G. R., Capetti, C. C. de M., Dabul, A. N. G., Liberato, M. V., Curvelo, A. A. da S., Pellegrini, V. R., & Polikarpov, I. (2025). Recombinant GH5_8 mannanase from Hungateiclostridium cellulolyticum: biochemical and structural characteristics and applications for mannooligosaccharides production from spent coffee grounds. Food and Bioproducts Processing, 151, 44-53. doi:10.1016/j.fbp.2025.02.014 -
NLM
Silva GR, Capetti CC de M, Dabul ANG, Liberato MV, Curvelo AA da S, Pellegrini VR, Polikarpov I. Recombinant GH5_8 mannanase from Hungateiclostridium cellulolyticum: biochemical and structural characteristics and applications for mannooligosaccharides production from spent coffee grounds [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2025 ; 151 44-53.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.02.014 -
Vancouver
Silva GR, Capetti CC de M, Dabul ANG, Liberato MV, Curvelo AA da S, Pellegrini VR, Polikarpov I. Recombinant GH5_8 mannanase from Hungateiclostridium cellulolyticum: biochemical and structural characteristics and applications for mannooligosaccharides production from spent coffee grounds [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2025 ; 151 44-53.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.02.014 - Sugarcane bagasse derived xylooligosaccharides produced by an arabinofuranosidase/xylobiohydrolase from bifidobacterium longum in synergism with xylanases
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.fbp.2025.02.014 (Fonte: oaDOI API)
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