Produção de hidrolisado de ácidos graxos essenciais por rota enzimática a partir de óleo de microalga (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: CASTRO, HEIZIR FERREIRA DE - EEL ; CARVALHO, ANA KARINE FURTADO DE - EEL ; ZORN, SAVIENNE MARIA FIORENTINI ELERBROCK - EEL
- Unidade: EEL
- Assunto: BIOTECNOLOGIA
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: A biomassa de microalgas tem-se mostrado adequada como fonte de lipídios para síntese de diferentes produtos, entre os quais particular destaque tem sido dado aos ácidos graxos essenciais - ômegas 3 e 6. No presente trabalho, o óleo microbiano da espécie Dunaliella salina foi obtido da biomassa úmida empregando-se dois diferentes métodos de extração: metanol: clorofórmio assistido por ultrassom e etanol assistido por micro-ondas. O método de extração de etanol assistido por microondas forneceu rendimento superior da ordem de 92 % em relação ao método assistido por ultrassom. O óleo microbiano obtido foi submetido a hidrólise enzimática utilizando-se lipase de Candida rugosa fornecendo hidrolisado enriquecido com 70 % de ácidos graxos essenciais.
- Imprenta:
- Publisher: FAUGRS
- Publisher place: Gramado-RS
- Date published: 2021
- Source:
- Título: Anais do 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química e 18º Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química
- ISSN: 2178-5600
- Volume/Número/Paginação/Ano: p.1-4, 2021
-
ABNT
ZORN, Savienne Maria Fiorentini Elerbrock et al. Produção de hidrolisado de ácidos graxos essenciais por rota enzimática a partir de óleo de microalga. Anais do 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química e 18º Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química. Gramado-RS: FAUGRS. Disponível em: https://proceedings.science/proceedings/100237/_papers/143074/download/fulltext_file1?lang=pt-br. Acesso em: 29 maio 2025. , 2021 -
APA
Zorn, S. M. F. E., Carvalho, A. K. F. de, Bento, H. B. S., Reis, C. E. R., & Castro, H. F. de. (2021). Produção de hidrolisado de ácidos graxos essenciais por rota enzimática a partir de óleo de microalga. Anais do 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química e 18º Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química. Gramado-RS: FAUGRS. Recuperado de https://proceedings.science/proceedings/100237/_papers/143074/download/fulltext_file1?lang=pt-br -
NLM
Zorn SMFE, Carvalho AKF de, Bento HBS, Reis CER, Castro HF de. Produção de hidrolisado de ácidos graxos essenciais por rota enzimática a partir de óleo de microalga [Internet]. Anais do 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química e 18º Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química. 2021 ;1-4.[citado 2025 maio 29 ] Available from: https://proceedings.science/proceedings/100237/_papers/143074/download/fulltext_file1?lang=pt-br -
Vancouver
Zorn SMFE, Carvalho AKF de, Bento HBS, Reis CER, Castro HF de. Produção de hidrolisado de ácidos graxos essenciais por rota enzimática a partir de óleo de microalga [Internet]. Anais do 23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química e 18º Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química. 2021 ;1-4.[citado 2025 maio 29 ] Available from: https://proceedings.science/proceedings/100237/_papers/143074/download/fulltext_file1?lang=pt-br - Consórcio do fungo filamentoso Mucor circinelloides com duas diferentes espécies de microalgas - uma proposta eficaz para recuperação de biomassa algal
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