Quality control of protein supplements: a review (2021)
- Authors:
- Autor USP: COSTA, BRUNO RUIZ BRANDÃO DA - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- DOI: 10.1123/ijsnem.2020-0287
- Subjects: ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS; CONTAMINAÇÃO; SUPLEMENTOS DIETÉTICOS; PROTEÍNAS
- Keywords: Adulteration; Contamination; Nutritional supplements; Supplement quality control; Whey protein
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism
- ISSN: 1526-484X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 31, n. 4, p. 369-379, 2021
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
COSTA, Bruno Ruiz Brandão da e ROIFFÉ, Rafaela Rocha e CRUZ, Márcia Nogueira da Silva de la. Quality control of protein supplements: a review. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, v. 31, n. 4, p. 369-379, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1123/ijsnem.2020-0287. Acesso em: 02 jan. 2026. -
APA
Costa, B. R. B. da, Roiffé, R. R., & Cruz, M. N. da S. de la. (2021). Quality control of protein supplements: a review. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 31( 4), 369-379. doi:10.1123/ijsnem.2020-0287 -
NLM
Costa BRB da, Roiffé RR, Cruz MN da S de la. Quality control of protein supplements: a review [Internet]. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2021 ; 31( 4): 369-379.[citado 2026 jan. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1123/ijsnem.2020-0287 -
Vancouver
Costa BRB da, Roiffé RR, Cruz MN da S de la. Quality control of protein supplements: a review [Internet]. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2021 ; 31( 4): 369-379.[citado 2026 jan. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1123/ijsnem.2020-0287 - Análise híbrida do perfil de compostos orgânicos voláteis em amostras de fluido oral e urina como possível método de diagnóstico do câncer
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Informações sobre o DOI: 10.1123/ijsnem.2020-0287 (Fonte: oaDOI API)
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