Qualidade de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos em hidroponia e armazenados em embalagens de polietileno (2006)
- Authors:
- Autor USP: FAGAN, EVANDRO BINOTTO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0103-84782006000400016
- Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA; DIÓXIDO DE CARBONO; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; EMBALAGENS PLÁSTICAS; HIDROPONIA; MELÃO; OXIGÊNIO
- Keywords: Etileno
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Este experimento teve por objetivos avaliar a permeabilidade de filmes de polietileno de diferentes espessuras e densidades ao O2 e ao CO2 , a composição gasosa (O2 , CO2 e etileno) formada no interior das embalagens e a qualidade físico-química de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos no sistema hidropônico “Nutrient Film Technique” (NFT) e armazenados em embalagens de polietileno. Os tratamentos avaliados foram: (1) armazenamento refrigerado (sem uso de filme); (2) polietileno de baixa densidade (PEBD) de 40μm; (3) PEBD de 60μm; (4) PEBD de 90μm; (5) polietileno de média densidade (PEMD) de 40μm; (6) PEMD de 60μm. Os frutos permaneceram armazenados durante 25 dias a 3,8±0,2°C e por mais dois dias a 20°C. Os filmes de PEBD de 60 e 90μm e o PEMD de 60μm apresentaram menor permeabilidade ao CO2, mantendo as maiores concentrações de CO2 nas embalagens. O filme de PEBD de 90μm apresentou menor permeabilidade ao O2 . A menor concentração de etileno foi obtida com o uso de PEBD de 40μm. O uso de filmes reduziu drasticamente a perda de massa dos frutos, quando comparados aos frutos não embalados. Os frutos acondicionados na embalagem de PEBD de 40μm mantiveram uma maior firmezada polpa após o período de armazenamento, não diferindo estatisticamente dos frutos armazenados em PEMD de 40μm. Já a incidência de podridões foi significativamente menor nos frutos armazenados em PEMD de 60μm. De modo geral, os filmes avaliados mantêm semelhante a qualidade físico- química de melões híbrido Torreon produzidos hidroponicamente no sistema NFT
- Imprenta:
- Publisher place: Santa Maria
- Date published: 2006
- Source:
- Título: Ciência Rural
- ISSN: 0103-8478
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, n. 4, p. 1143-1149, 2006
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BRACKMANN, Auri et al. Qualidade de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos em hidroponia e armazenados em embalagens de polietileno. Ciência Rural, v. 36, n. 4, p. 1143-1149, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782006000400016. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Brackmann, A., Eisermann, A. C., Giehl, R. F. H., Fagan, E. B., Medeiros, S. L. P., & Steffens, C. A. (2006). Qualidade de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos em hidroponia e armazenados em embalagens de polietileno. Ciência Rural, 36( 4), 1143-1149. doi:10.1590/S0103-84782006000400016 -
NLM
Brackmann A, Eisermann AC, Giehl RFH, Fagan EB, Medeiros SLP, Steffens CA. Qualidade de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos em hidroponia e armazenados em embalagens de polietileno [Internet]. Ciência Rural. 2006 ; 36( 4): 1143-1149.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782006000400016 -
Vancouver
Brackmann A, Eisermann AC, Giehl RFH, Fagan EB, Medeiros SLP, Steffens CA. Qualidade de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos em hidroponia e armazenados em embalagens de polietileno [Internet]. Ciência Rural. 2006 ; 36( 4): 1143-1149.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782006000400016 - A cultura de soja: modelo de crescimento e aplicação da estrobilurina piraclostrobina
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0103-84782006000400016 (Fonte: oaDOI API)
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