Dinâmica da maturação e conservação pós-colheita de maçãs cultivadas em pomares sob telas fotosseletivas antigranizo (2023)
- Authors:
- Autor USP: AMORIM, CATHERINE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LCB
- DOI: 10.11606/T.11.2023.tde-01112023-122755
- Subjects: MAÇÃ; MATURAÇÃO VEGETAL; PÓS-COLHEITA; PROTEÇÃO DE PLANTAS; RADIAÇÃO SOLAR E TERRESTRE
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Telas antigranizo fotosseletivas têm se tornado populares por agregar partículas cromáticas às malhas, alterando a qualidade da radiação transmitida e melhorando características fisiológicas das plantas e dos frutos. Esse trabalho teve como objetivo avaliar, em três estudos, os efeitos da utilização de diferentes telas antigranizo fotosseletivas, na qualidade de maturação em campo e conservação pós-colheita de frutos de macieira. Maçãs 'Fuji Suprema' e 'Galaxy' foram produzidas em pomares comerciais com a utilização das telas antigranizo: amarela, preta, pérola, azul, vermelha, mista (branca com preta) e em pleno sol (controle). O primeiro estudo buscou avaliar a qualidade estrutural da cutícula e epiderme, e metabólica de maçãs 'Fuji Suprema' e 'Galaxy' na colheita. As telas pérola e vermelha se apresentaram promissoras. A tela pérola influenciou frutos menos maduros, mas com certa presença de oleosidade da casca, que pode vir a ser agravada durante o armazenamento. A tela vermelha levou a frutos mais maduros, melhor recobrimento e espessura da cutícula. O segundo estudo investigou a qualidade pré e pós-colheita em armazenamento a 0 ± 1 °C 90 ± 5% UR em atmosfera comum, das maçãs 'Galaxy'. As telas pérola, vermelha e a área a pleno sol apresentaram frutos que atingiram a maturação comercial entes dos demais tratamentos. A tela vermelha e a área a pleno sol influenciaram frutos mais maduros, com um menor potencial de armazenamento, ao passo que as maçãs sob telapérola se apresentaram com qualidade comercial, mas menos maduras, que levaram a um bom potencial pós-colheita. Por fim, o terceiro estudo buscou avaliar maçãs 'Fuji Suprema' durante o armazenamento a 0 ± 1 °C 90 ± 5% UR em atmosfera normal. Apesar de as telas não terem apresentado diferenças expressivas, foi possível observar que a área a pleno sol favoreceu frutos melhores comercializáveis ao final do armazenamento, bem como melhor estabilidade. A tela mista apresentou frutos com o comportamento mais próximo ao do em pleno sol, podendo ser utilizada como alternativa em áreas de cultivo de 'Fuji Suprema' que haja necessidade de proteção contra o granizo. Esse estudo mostrou que as maçãs apresentam respostas diferentes às cores de telas antigranizo fotosseletivas. Também forneceu bons indicativos de que as telas fotosseletivas podem ser vantajosas para o cultivo de maçãs em áreas onde haja necessidade de proteção contra o granizo
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2023
- Data da defesa: 24.08.2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
AMORIM, Catherine. Dinâmica da maturação e conservação pós-colheita de maçãs cultivadas em pomares sob telas fotosseletivas antigranizo. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-01112023-122755/. Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Amorim, C. (2023). Dinâmica da maturação e conservação pós-colheita de maçãs cultivadas em pomares sob telas fotosseletivas antigranizo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-01112023-122755/ -
NLM
Amorim C. Dinâmica da maturação e conservação pós-colheita de maçãs cultivadas em pomares sob telas fotosseletivas antigranizo [Internet]. 2023 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-01112023-122755/ -
Vancouver
Amorim C. Dinâmica da maturação e conservação pós-colheita de maçãs cultivadas em pomares sob telas fotosseletivas antigranizo [Internet]. 2023 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-01112023-122755/ - Qualidade pós-armazenamento de maçãs ‘Fuji Suprema’ produzidas sob telas antigranizo fotosseletivas
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Informações sobre o DOI: 10.11606/T.11.2023.tde-01112023-122755 (Fonte: oaDOI API)
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