Orientação alimentar da pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde: desenvolvimento e validação de um protocolo baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: TRAMONTT, CLÁUDIA RAULINO - FSP ; RAUBER, FERNANDA - FM ; LOUZADA, MARIA LAURA DA COSTA - FSP ; JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP ; JESUS, JULIANA GIAJ LEVRA DE - FSP ; SANTOS, THANISE SABRINA SOUZA - FSP
- Unidades: FSP; FM
- DOI: 10.1590/1981-22562021024.210157
- Subjects: ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE; GUIAS; ESTUDOS DE VALIDAÇÃO; IDOSOS; PRÁTICA CLÍNICA; ALIMENTAÇÃO
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Objetivo: Desenvolver e validar um protocolo de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar da pessoa idosa durante as consultas clínicas individuais na Atenção Primária à Saúde (APS). Métodos: Esta construção seguiu seis etapas metodológicas, sendo elas: (1) definição do formato do protocolo; (2) definição do instrumento de avaliação do consumo alimentar dos indivíduos; (3) extração das recomendações do Guia Alimentar aplicáveis para orientação alimentar individual; (4) sistematização de evidências sobre necessidades de alimentação e nutrição da pessoa idosa; (5) desenvolvimento de mensagens de orientação alimentar para a pessoa idosa; (6) validação de conteúdo e aparente e análise dos dados. Resultados: Como produtos das etapas, foi definida a estrutura do protocolo e construída as orientações alimentares baseadas nas necessidades nutricionais e de saúde da população idosa, considerando a capacidade funcional e alterações fisiológicas e sociais desse ciclo de vida. O protocolo foi bem avaliado por especialistas e profissionais de saúde nos critérios de clareza, pertinência (Índice de validade de conteúdo >0,8) e aplicabilidade. Além disso, os participantes deram sugestões para melhoria da clareza das mensagens e para ampliar a aplicabilidade do instrumento com pessoas idosas brasileiras. Conclusão: O protocolo pode contribuir para qualificação da orientação alimentar na APS, disseminação das informações do Guia Alimentar e promoção do cuidado integral e envelhecimento saudável da população
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2022
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia
- ISSN: 1981-2256
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.24, n.5, art. e210157 [15p.], 2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
JESUS, Juliana Giaj Levra de et al. Orientação alimentar da pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde: desenvolvimento e validação de um protocolo baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, v. 24, n. 5, p. art. e210157 [15], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-22562021024.210157. Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Jesus, J. G. L. de, Tramontt, C. R., Santos, T. S. S., Rauber, F., Louzada, M. L. da C., & Jaime, P. C. (2022). Orientação alimentar da pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde: desenvolvimento e validação de um protocolo baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, 24( 5), art. e210157 [15]. doi:10.1590/1981-22562021024.210157 -
NLM
Jesus JGL de, Tramontt CR, Santos TSS, Rauber F, Louzada ML da C, Jaime PC. Orientação alimentar da pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde: desenvolvimento e validação de um protocolo baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira [Internet]. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia. 2022 ;24( 5): art. e210157 [15].[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-22562021024.210157 -
Vancouver
Jesus JGL de, Tramontt CR, Santos TSS, Rauber F, Louzada ML da C, Jaime PC. Orientação alimentar da pessoa idosa na Atenção Primária à Saúde: desenvolvimento e validação de um protocolo baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira [Internet]. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia. 2022 ;24( 5): art. e210157 [15].[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-22562021024.210157 - Developing a protocol based on the Brazilian Dietary Guidelines for individual dietary advice in the primary healthcare: theoretical and methodological bases
- Development and Validation of a Protocol for Pregnant Women Based on the Brazilian Dietary Guidelines
- Marcadores do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional predizem qualidade da dieta
- Improving knowledge, self-efficacy and collective efficacy regarding the Brazilian dietary guidelines in primary health care professionals: a community controlled trial
- Promoção da alimentação adequada e saudável
- Política nacional de alimentação e nutrição (PNAN)
- Políticas públicas de alimentação e nutrição voltadas ao sobrepeso e obesidade
- Papel dos alimentos ultraprocessados no desenvolvimento de obesidade e diabetes
- Implementation of Food-Based Dietary Guidelines: conceptual framework and analysis of the Brazilian case
- Dietary guidelines training may improve health promotion practice: Results of a controlled trial in Brazil
Informações sobre o DOI: 10.1590/1981-22562021024.210157 (Fonte: oaDOI API)
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