Avaliação do processamento cognitivo, da valência emocional e das preferências de consumidores em relação às marcas de cervejas por meio da abordagem da neurociência aplicada ao consumo: um estudo sobre gênero, envolvimento e eletroencefalografia (EEG) (2023)
- Authors:
- Autor USP: PAGAN, NATÁLIA MUNARI - FEARP
- Unidade: FEARP
- Sigla do Departamento: EAD
- DOI: 10.11606/T.96.2023.tde-18052023-094252
- Subjects: ELETROENCEFALOGRAFIA; PREFERÊNCIAS; COGNIÇÃO; EMOÇÕES
- Keywords: Cognitive processing; Electroencephalography; Emotional valence; Marca forte e fraca; Preferences; Processamento cognitivo; Strong and weak brand; Valência emocional
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Esta pesquisa teve como objetivo analisar o processamento cognitivo, a valência emocional e as preferências dos consumidores em relação às marcas de cervejas tradicionais. E para isso foi proposto de forma inédita a análise das respostas cerebrais por meio da abordagem neurológica, psicológica e biológica por meio da eletroencefalografia (EEG) e análise da onda delta para o processamento cognitivo, onda beta para preferências e onda alfa para a valência emocional. A análise foi feita nos canais AF3, AF4, F3 e F4. No estudo foram analisadas a informação de uma marca forte e uma marca fraca de cerveja. A classificação de marcas em forte e fraca se deu com base no conhecimento da marca que ocorreu a priori. Para isso, foi realizado um estudo experimental com o uso da EEG om 40 moradores da cidade de Ribeirão Preto. O consentimento dos participantes foi tomado e a pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética. O estudo fez uso de um experimento, intra e entre sujeito com grupo de controle e um estudo fatorial. O grupo experimental (n=20 participantes) degustou duas vezes a cerveja, uma com a informação da marca forte e outra com a informação da marca fraca, sendo que a ordem de apresentação das informações ocorreu de forma aleatória. O grupo de controle (n=20 participantes), degustou a cerveja sem a informação da marca. Ressalta que a cerveja utilizada foi a mesma, foi apenas manipulada a informação da marca. Como método de análise de dados foi feito: a Análise Espectral de Potência, a Análise da Assimetria Frontal, Teste U, dentre outros. Foram utilizadas duas variáveis moderadoras: o gênero e o envolvimento do consumidor com o produto. Esta pesquisa traz vários resultados inéditos que contribuem para o avanço da área do conhecimento. Foi visto que a marca fraca de cerveja desencadeou o processamento cognitivo na onda delta nos consumidores em geralresultado que não foi visto para a marca forte. Ao separar os consumidores com base no gênero, foi visto uma diferença no processamento cognitivo entre homens e mulheres, sendo que os homens têm um processamento cognitivo maior para as ambas marcas investigadas. No que diz respeito as preferências, ao separar os consumidores com base no gênero, foi visto que os homens se comparados com as mulheres têm uma preferência maior pelas marcas forte e fraca de cervejas. Contudo, não foi visto nenhum aumento na valência emocional quando as marcas foram apresentadas nem para os consumidores em geral e nem para a divisão com base no gênero e no envolvimento com o produto. Estes resultados não foram encontrados em nenhum estudo ao se fazer uma busca nas principais bases de dados como Scielo, Scopus, Web of Science e Google Acadêmico. Esta pesquisa traz importantes contribuições para a teoria e para a prática. Em relação à teoria, por ser um estudo inédito, esta pesquisa abre caminhos e contribui para o entendimento de como as marcas forte e fraca são processadas na mente do consumidor e como este processamento gera ou não uma resposta cognitiva e emocional e uma preferência pela marca forte e fraca de cerveja tradicional. Em relação à prática, os resultados desta pesquisa podem ser usados pelos gestores de marketing para estratégias de comunicação, posicionamento e segmentação
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2023
- Data da defesa: 14.04.2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
PAGAN, Natália Munari. Avaliação do processamento cognitivo, da valência emocional e das preferências de consumidores em relação às marcas de cervejas por meio da abordagem da neurociência aplicada ao consumo: um estudo sobre gênero, envolvimento e eletroencefalografia (EEG). 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/96/96132/tde-18052023-094252/. Acesso em: 08 jan. 2026. -
APA
Pagan, N. M. (2023). Avaliação do processamento cognitivo, da valência emocional e das preferências de consumidores em relação às marcas de cervejas por meio da abordagem da neurociência aplicada ao consumo: um estudo sobre gênero, envolvimento e eletroencefalografia (EEG) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/96/96132/tde-18052023-094252/ -
NLM
Pagan NM. Avaliação do processamento cognitivo, da valência emocional e das preferências de consumidores em relação às marcas de cervejas por meio da abordagem da neurociência aplicada ao consumo: um estudo sobre gênero, envolvimento e eletroencefalografia (EEG) [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/96/96132/tde-18052023-094252/ -
Vancouver
Pagan NM. Avaliação do processamento cognitivo, da valência emocional e das preferências de consumidores em relação às marcas de cervejas por meio da abordagem da neurociência aplicada ao consumo: um estudo sobre gênero, envolvimento e eletroencefalografia (EEG) [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/96/96132/tde-18052023-094252/ - Antecedentes da confiança e intenção de compra no comércio social: um estudo sobre a perspectiva das mídias sociais como ferramentas de anúncios de produtos e serviços
- Economic inequality and the purchasing power of a country as predictors of the level of business innovation
- Application of neuroscience in the area of sustainability: mapping the territory
Informações sobre o DOI: 10.11606/T.96.2023.tde-18052023-094252 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
