Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers (2021)
- Authors:
- Autor USP: MORAIS, DANIEL VIEIRA DE - CENA
- Unidade: CENA
- DOI: 10.11606/T.64.2021.tde-26042023-140330
- Subjects: ANTIOXIDANTES; COMPOSTOS FENÓLICOS; METABOLISMO ANIMAL; PRÓPOLIS
- Keywords: Antioxidant compounds; Compostos antioxidantes; Digestão in vitro; in vitro digestion; Própolis
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Abstract: O estudo dos produtos naturais presentes no Brasil não só fornece informações relevantes sobre espécies e /ou materiais que apresentam potencial para serem sustentavelmente usados pela sociedade, mas também contribuem para os programas de políticas de conservação da biodiversidade. Nos últimos anos, os avanços científicos puderam descrever e elucidar os mecanismos envolvidos no processo de produção de radicais livres e estresse oxidativo em doenças sistemáticas, ocasionando, consequentemente, um aumento nas pesquisas direcionadas ao estudo de substâncias bioativas, principalmente polifenóis, presentes em produtos com capacidade sequestrante de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio ROS/RNS. Extratos de própolis vermelha brasileira (EEP) e suas isoflavonas isoladas têm se destacado por suas intrínsecas capacidades antioxidantes. Ainda assim, desconhece-se o potencial da sua bioatividade após o seu consumo. No primeiro estudo, foi investigada a melhor condição de extração para obtenção dos compostos fenólicos com atividade antioxidante em EEP. Além disso, LC-QTOF-ESI-MS/MS em modo negativo foi utilizado para identificar sua composição química. No segundo estudo, os EEP otimizados foram avaliados em relação à sua capacidade de sequestro de ROS / RNS ao longo da digestão gastrointestinal e absorção através de monocamadas de células Caco-2. Os resultados revelaram como a condição ideal para extração: etanol 90% a 80 ° C durante 30 min. Curiosamente, treze substâncias foramidentificadas pela primeira vez em EEP, incluindo quatro flavonas (Tricina; genkwanin; hispidulina e 8-hidroxi-5-metoxiflavona), um flavanol (7-hidroxi-6-metoxididroflavonol), duas flavanonas (5,6- Diidroxi-3', 4'-dimetoxiflavanona e 6-hidroxiflavanona), duas chalconas (2', 4'-Diidroxichalcona e 2 ', 6'-dihidroxi-4'-metoxididrocalcona) e quatro isoflavonoides (Diidrobiochanina A, dimetil medicarpina, 5, 4 Diidroxi 7 metoxiisoflavona e 3,9-Dimetoxipterocarpan). No ensaio gastrointestinal, foi observado que a composição fenólica do EEP diminuiu significativamente ao longo das diferentes fases da digestão. Contudo, a capacidade antioxidante para todas as frações foi mantida. Onze compostos foram absorvidos através da monocamada de células Caco-2. Além disso, a bioatividade foi detectada pelo sequestro do radical peroxil (ROO). Considerando a complexidade do sistema gastrointestinal humano, novos estudos precisam ser realizados com a finalidade de compreender os efeitos de outras variáveis, como bactérias presentes cólon, por exemplo, durante a absorção dos flavonoides identificados neste trabalho. Uma vez que esse é o primeiro estudo a avaliar a capacidade antioxidante de EEP utilizando um sistema de digestão in vitro/Caco-2 células, os resultados aqui apresentados fornecem um insight às pesquisas sobre biodisponibilidade de compostos bioativos presentes em própolis e produtos naturais
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2021
- Data da defesa: 26.01.2021
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MORAIS, Daniel Vieira de. Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-26042023-140330/. Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Morais, D. V. de. (2021). Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-26042023-140330/ -
NLM
Morais DV de. Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers [Internet]. 2021 ;[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-26042023-140330/ -
Vancouver
Morais DV de. Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers [Internet]. 2021 ;[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-26042023-140330/
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