Determinação dos teores de gordura de alimentos úmidos para cães e gatos: comparação de metodologias (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRUNETTO, MARCIO ANTONIO - FMVZ ; PEREIRA, HENRIQUE BELCHIOR CAVALCANTI - FZEA ; ERNANDES, MARIANE CESCHIN - FMVZ ; URREGO, MARIA ISABEL GONZALEZ - FZEA ; SANTOS, KARINE DE MELO - FMVZ ; OBA, PATRÍCIA MASSAE - FMVZ ; MATHEUS, LAURA FANTUCCI DE OLIVEIRA - FMVZ ; VENDRAMINI, THIAGO HENRIQUE ANNIBALE - FMVZ
- Unidades: FMVZ; FZEA
- Subjects: ALIMENTOS ARTIFICIAIS PARA ANIMAIS; CÃES; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; GATOS
- Language: Português
- Abstract: Não existem na literatura estudos que tenham avaliado o método mais eficaz para a extração de gordura em alimentos úmidos e nem um consenso de recomendação para este tipo de alimento. Assim, em 14 marcas de alimentos úmidos, 7 para cães e 7 para gatos, comparou-se três metodologias diferentes de análise de gordura: extrato etéreo (EE), extrato etéreo após hidrólise ácida (EEHA) e teor de gordura obtido no analisador Ankom XT15 (ANKOM). Empregou-se a análise de variância (p<0,05) para a comparação das três diferentes técnicas de extração de gordura analisadas no Statistical Analysis System (SAS) (Versão 9.4). Não foi observada diferença significativa entre as três metodologias de extração de gordura (p=0,68). Devido à similaridade dos diferentes métodos, conclui- se que é possível a utilização da metodologia para determinação de gordura de maior facilidade, ou de menor custo, a depender do objetivo desejado
- Imprenta:
- Publisher: Colégio Brasileiro de Nutrição Animal
- Publisher place: [Campinas]
- Date published: 2016
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso CBNA Pet
-
ABNT
ERNANDES, Mariane Ceschin et al. Determinação dos teores de gordura de alimentos úmidos para cães e gatos: comparação de metodologias. 2016, Anais.. [Campinas]: Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 2016. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Ernandes, M. C., Urrego, M. I. G., Santos, K. de M., Oba, P. M., Matheus, L. F. de O., Vendramini, T. H. A., et al. (2016). Determinação dos teores de gordura de alimentos úmidos para cães e gatos: comparação de metodologias. In Anais. [Campinas]: Colégio Brasileiro de Nutrição Animal. -
NLM
Ernandes MC, Urrego MIG, Santos K de M, Oba PM, Matheus LF de O, Vendramini THA, Belchior H, Brunetto MA. Determinação dos teores de gordura de alimentos úmidos para cães e gatos: comparação de metodologias. Anais. 2016 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Ernandes MC, Urrego MIG, Santos K de M, Oba PM, Matheus LF de O, Vendramini THA, Belchior H, Brunetto MA. Determinação dos teores de gordura de alimentos úmidos para cães e gatos: comparação de metodologias. Anais. 2016 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Composição nutricional de alimentos úmidos para cães e gatos comercializados no Brasil
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