Modeling dark fermentation of cheese whey for H2 and n-butyrate production considering the chain elongation perspective (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: RIBEIRO, ROGERS - FZEA ; CAVALCANTE, WILLAME DE ARAÚJO - EESC
- Unidades: FZEA; EESC
- DOI: 10.1016/j.biteb.2021.100940
- Subjects: DIGESTÃO ANAERÓBIA; QUEIJO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Keywords: Cheese whey; Chain elongation; Mathematical modeling; ADM1 extension; Parameter determination
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Bioresource Technology Reports
- ISSN: 2589-014X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, art. 100940, p. 1-11, 2022
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
NASCIMENTO, Thiago Ravanini et al. Modeling dark fermentation of cheese whey for H2 and n-butyrate production considering the chain elongation perspective. Bioresource Technology Reports, v. 17, p. 1-11, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100940. Acesso em: 06 nov. 2024. -
APA
Nascimento, T. R., Cavalcante, W. de A., Oliveira, G. H. D. de, Zaiat, M., & Ribeiro, R. (2022). Modeling dark fermentation of cheese whey for H2 and n-butyrate production considering the chain elongation perspective. Bioresource Technology Reports, 17, 1-11. doi:10.1016/j.biteb.2021.100940 -
NLM
Nascimento TR, Cavalcante W de A, Oliveira GHD de, Zaiat M, Ribeiro R. Modeling dark fermentation of cheese whey for H2 and n-butyrate production considering the chain elongation perspective [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2022 ; 17 1-11.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100940 -
Vancouver
Nascimento TR, Cavalcante W de A, Oliveira GHD de, Zaiat M, Ribeiro R. Modeling dark fermentation of cheese whey for H2 and n-butyrate production considering the chain elongation perspective [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2022 ; 17 1-11.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100940 - Fermentação anaeróbia para formação de ácido caproico a partir de produtos e subprodutos da cadeia produtiva da cana-de-açúcar
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.biteb.2021.100940 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 | 1-s2.0-S2589014X21003182-... |
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