Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: MORAES, TIAGO BUENO DE - ESALQ ; MACHADO, GUILHERME DE OLIVEIRA - IQSC ; GARCIA, RODRIGO HENRIQUE DOS SANTOS - IFSC
- Unidades: ESALQ; IQSC; IFSC
- DOI: 10.3390/molecules27144434
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR; REQUEIJÃO; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Keywords: TD-NMR; CPMG; CWFP-T1; PLS; OPS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
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ABNT
MACHADO, Guilherme de Oliveira et al. Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics. Molecules, v. 27, n. 14 , p. 4434-1-4434-10, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/molecules27144434. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Machado, G. de O., Teixeira, G. G., Garcia, R. H. dos S., Moraes, T. B., Bona, E., Santos, P. M., & Colnago, L. A. (2022). Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics. Molecules, 27( 14 ), 4434-1-4434-10. doi:10.3390/molecules27144434 -
NLM
Machado G de O, Teixeira GG, Garcia RH dos S, Moraes TB, Bona E, Santos PM, Colnago LA. Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics [Internet]. Molecules. 2022 ; 27( 14 ): 4434-1-4434-10.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules27144434 -
Vancouver
Machado G de O, Teixeira GG, Garcia RH dos S, Moraes TB, Bona E, Santos PM, Colnago LA. Non-invasive method to predict the composition of Requeijão Cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics [Internet]. Molecules. 2022 ; 27( 14 ): 4434-1-4434-10.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules27144434 - Análise de qualidade de requeijões cremosos diretamente nas embalagens por RMN-DT
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