Conhecimento e percepção de autoeficácia e eficácia coletiva de profissionais de saúde para a implementação do guia alimentar na atenção básica (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP ; REIS, LÍGIA CARDOSO DOS - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.12957/demetra.2019.39140
- Subjects: ALIMENTAÇÃO; GUIAS; ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE; CONHECIMENTOS, ATITUDES E PRÁTICA; EDUCAÇÃO PERMANENTE
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Objetivos: Este estudo comparou o conhecimento e a percepção de auto- eficácia e eficácia coletiva para aplicar o Guia Alimentar para a População Brasileira [Guia Alimentar] entre nutricionistas e demais profissionais de saúde da Atenção Básica. Métodos: Analisou-se o desempenho de 209 participantes em estudo de validação de constructo de duas escalas: GAB1 (conhecimento) e GAB2 (autoeficácia e eficácia coletiva). Geraram-se gru- pos segundo percentil (<75 e >75) e testaram-se as diferenças entre vari- áveis quantitativas/qualitativas e ser nutricionista. Razões de chance por modelos de regressão logística bivariada e múltipla foram calculadas para investigar as variáveis explicativas de cada constructo. Resultados: A mé- dia de conhecimento e autoeficácia dos nutricionistas foi estatisticamen- te superior a das outras profissões, observando-se associação entre ser nutricionista e elevado conhecimento e autoeficácia para aplicar o Guia Alimentar. Ser nutricionista e possuir elevada autoeficácia mostraram-se determinantes para elevado conhecimento sobre o Guia Alimentar. Ser nutricionista e possuir elevado conhecimento sobre o Guia Alimentar mostraram-se determinantes para elevada autoeficácia. A média de efi- cácia coletiva dos nutricionistas não foi estatisticamente diferente a das outras profissões. Nenhuma variável se mostrou explicativa para elevada eficácia coletiva. Discussão: Pelo nosso conhecimento, este estudo é o pri- meiro a avaliar o preparo de profissionais de saúde para implementar o Guia Alimentar, salientando a urgência de processos eficazes de capaci- tação profissional para consolidar o nutricionista como referência técnica para os demais profissionais. Conclusões: Ser nutricionista associou-se ao maior conhecimento e à maior autoeficácia para aplicar o Guia Alimentar, mas a eficácia coletiva não esteve associada à profissão
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2019
- Source:
- Título: Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde
- ISSN: 2238-913X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.14, art. e3914 [20p.], 2019
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
REIS, Lígia Cardoso dos e JAIME, Patricia Constante. Conhecimento e percepção de autoeficácia e eficácia coletiva de profissionais de saúde para a implementação do guia alimentar na atenção básica. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 14, p. art. e3914 [20], 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.39140. Acesso em: 07 abr. 2026. -
APA
Reis, L. C. dos, & Jaime, P. C. (2019). Conhecimento e percepção de autoeficácia e eficácia coletiva de profissionais de saúde para a implementação do guia alimentar na atenção básica. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, 14, art. e3914 [20]. doi:10.12957/demetra.2019.39140 -
NLM
Reis LC dos, Jaime PC. Conhecimento e percepção de autoeficácia e eficácia coletiva de profissionais de saúde para a implementação do guia alimentar na atenção básica [Internet]. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2019 ;14 art. e3914 [20].[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.39140 -
Vancouver
Reis LC dos, Jaime PC. Conhecimento e percepção de autoeficácia e eficácia coletiva de profissionais de saúde para a implementação do guia alimentar na atenção básica [Internet]. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2019 ;14 art. e3914 [20].[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.39140 - Guias alimentares no Brasil
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