Extrato de malte como aditivo nutricional para leitões na fase de creche (2021)
- Authors:
- Autor USP: SOUZA, JANAINA CRISTINA DA SILVA MACIEL DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- DOI: 10.11606/T.10.2021.tde-07022022-103248
- Subjects: PREBIÓTICOS; SISTEMA IMUNE; SUINOCULTURA
- Keywords: Immune system; Microbiome; Prebiotic; Swine
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: O objetivo do presente projeto foi avaliar o efeito da inclusão de extrato de malte na dieta de leitões na fase creche e seu reflexo sobre o perfil oxidativo, microbiota e desempenho. O estudo foi conduzido no Laboratório de Pesquisa em Suínos (LPS) do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária Zootecnia da Universidade de São Paulo (VNP/FMVZ/USP), localizado em Pirassununga, no estado de São Paulo. Foram utilizados quatro tratamentos: T0: controle, sem a inclusão de extrato de malte na dieta, T33: 0,33% de inclusão de extrato de malte na dieta, T66: 0,66% de inclusão de extrato de malte na dieta e T99: 0,99% de inclusão de extrato de malte na dieta. Foram utilizados 144 leitões, obtidos a partir de um rebanho suíno comercial. Os leitões foram desmamados aos 24 dias de idade, com peso médio inicial de 7,02±1,08 kg. O delineamento experimental foi em blocos casualizados (de acordo com o peso inicial e sexo) com quatro tratamentos e 12 repetições. A unidade experimental foi composta pela média da baia (a qual foi integrada por três animais). O período experimental total foi de 42 dias, dividido em três períodos, de acordo com as fases nutricionais, ou seja, pré-inicial 1 (21 a 28 dias de idade), pré-inicial 2 (29 a 49 dias de idade) e inicial (50 a 63 dias de idade). O uso do extrato de malte não afetou nenhuma das variáveis de desempenho avaliadas durante todo o período experimental. Também não influenciou o escore fecal, atividadede enzimas relacionadas ao estresse oxidativo, ácidos graxos de cadeia curta das fezes, frequência respiratória, temperatura retal e análise econômica. Entretanto, os níveis crescentes do extrato de malte influenciaram a porcentagem de neutrófilos e linfócitos dos leitões. O perfil geral da microbiota teve perfil similar em todos os níveis taxonômicos, apenas o gênero Mogibacterium sofreu influência do uso de extrato de malte. Conclui-se que o uso do aditivo extrato de malte não demonstrou melhora no perfil oxidativo, desempenho, perfil de ácidos graxos de cadeia curta e microbiota intestinal de leitões na fase de creche, o que se deve, possivelmente, aos níveis utilizados de extrato de malte. Dessa forma estudos com maiores níveis são necessários para avaliar os seus efeitos.
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2021
- Data da defesa: 17.11.2021
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
SOUZA, Janaina Cristina da Silva Maciel de. Extrato de malte como aditivo nutricional para leitões na fase de creche. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07022022-103248/. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Souza, J. C. da S. M. de. (2021). Extrato de malte como aditivo nutricional para leitões na fase de creche (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07022022-103248/ -
NLM
Souza JC da SM de. Extrato de malte como aditivo nutricional para leitões na fase de creche [Internet]. 2021 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07022022-103248/ -
Vancouver
Souza JC da SM de. Extrato de malte como aditivo nutricional para leitões na fase de creche [Internet]. 2021 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07022022-103248/ - Níveis dietéticos de metionina e cobre quelatado, treonina e zinco quelatado sobre a composição química do ovo e o teor de colesterol da gema
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Informações sobre o DOI: 10.11606/T.10.2021.tde-07022022-103248 (Fonte: oaDOI API)
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