Produção de hortaliças em grande escala (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: NEVES, MARCOS FAVA - FEARP ; NAKATANI, JÚLIO KYOSEN - FEARP
- Unidade: FEARP
- Subjects: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO; CADEIA PRODUTIVA; HORTALIÇAS
- Language: Português
- Abstract: A produção de hortaliças em grande escala envolve uma quantidade enorme de recursos. É necessário diagnosticar de que maneira esses recursos, sejam os insumos e os recursos naturais, sejam os destinos da produção, estão sendo geridos para obter o melhor controle da qualidade dos produtos, mitigar as perdas de pós-colheita, agregar valor ao produto e distribuir melhor o lucro, assegurando a sustentabilidade dessa cadeia produtiva. Os subsídios que auxiliam na elaboração de planos e projetos estratégicos para os grandes produtores de hortícolas, os elos da cadeia produtiva, os agentes e as transações das estruturas dos canais de distribuição são identificados para atender às mudanças nos padrões de consumo e regulação da cadeia produtiva
- Imprenta:
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2019
- Source:
- Título: Informe Agropecuário: produção de hortaliças em pequena e grande escalas
- ISSN: 0100-3364
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, n. 308, p. 13-21, 2019
-
ABNT
NAKATANI, Júlio Kyosen e NEVES, Marcos Fava. Produção de hortaliças em grande escala. Informe Agropecuário: produção de hortaliças em pequena e grande escalas, v. 40, n. 308, p. 13-21, 2019Tradução . . Acesso em: 02 dez. 2025. -
APA
Nakatani, J. K., & Neves, M. F. (2019). Produção de hortaliças em grande escala. Informe Agropecuário: produção de hortaliças em pequena e grande escalas, 40( 308), 13-21. -
NLM
Nakatani JK, Neves MF. Produção de hortaliças em grande escala. Informe Agropecuário: produção de hortaliças em pequena e grande escalas. 2019 ; 40( 308): 13-21.[citado 2025 dez. 02 ] -
Vancouver
Nakatani JK, Neves MF. Produção de hortaliças em grande escala. Informe Agropecuário: produção de hortaliças em pequena e grande escalas. 2019 ; 40( 308): 13-21.[citado 2025 dez. 02 ] - Supply chain planning and management method: the fruit purchasing company case
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