Formulação de nanopartículas de quitosana/ramnolipídeo: nova alternativa para o controle de Staphylococcus spp (2019)
- Authors:
- Autor USP: MARANGON, CRISIANE APARECIDA - Interunidades em Bioengenharia
- Unidade: Interunidades em Bioengenharia
- Sigla do Departamento: Programa Interunidades em Bioengenharia: EESC/FMRP/IQSC-USP
- DOI: 10.11606/T.82.2019.tde-24112021-124631
- Subjects: QUITOSANA; NANOPARTÍCULAS
- Keywords: Atividade antimicrobiana; Nanopartículas; Quitosana; Ramnolipídeo
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Os nanomateriais com atividade antimicrobiana têm sido descritos como alternativa efetiva e inovadora devido às suas propriedades físico-químicas únicas. Nesse sentindo, o devenvolvimento de nanopartículas compostas por moléculas sustentáveis como os biopolímeros e biosurfatantes vêm despertando o interesse, uma vez que, são obtidas sem a necessidade de síntese química complexa, apresentam baixo custo e uma menor agressão ao meio ambiente. Entre esses compostos estão a quitosana e o ramnolipídeo. O presente estudo teve como objetivo desenvolver nanopartículas de quitosana/ramnolipídeo e avaliar a atividade antimicrobiana das moléculas individualmente e combinadas. A presença de ramnolipídeo na formação das nanopartículas de quitosana resultou em partículas menores, com tamanho médio de 287,8 ± 6,2 nm, mais monodispersas, com índice de polidispersividade de 0,18 ± 0,02, estáveis com pontecial zeta mais positivo (+60,9 ± 1,6 mV), sugerindo que a presença de grupos amino livres na estrutura da quitosana é predominante na superfície das nanopartículas. As nanopartículas também apresentaram atividade antimicrobiana superior comparadas ao ramnolipídeo e quitosana frente a Staphylococcus spp., tanto na forma planctônica como séssil. A concentração inibitória mínima (CIM) e concentração bactericida mínima (CBM) das nanopartículas frente a Staphylococcus spp., tanto na forma planctônica como séssil. A concentração inibitória mínima (CIM) e concentração bactericida mínima (CBM) das nanopartículas frente a S. aureus DSM 1104 foram de 14/19 µg mL-1 e 29/37 µg mL-1 . Os valores de CIM e CBM para S. aureus ATCC 29213 foram de 29/37 µg mL-1 e 58/75 µg mL-1 . As nanopartículas apresentaram uma CIM e CBM de 7/9 µg mL-1 e 14/19 µg mL-1 frente a S. epidermidis, respectivamente. A principal hipótese é que o efeito antimicrobiano ocorra através de interações eletrostáticas entre as nanopartículas carregadasnegativamente presentes na superfície celular bacteriana, aumentando a concentração local de quitosana e ramnolipídeo e facilitando a liberação de ambos os compostos nas células alvos. Entretanto, esse efeito não ocorreu em bactérias Gram-negativas provavelmente devido à resistência oferecida pela membrana externa à compostos anfifilícos como o ramnolipídeo. A quitosana e as nanopartículas de quitosana erradicaram as células presentes na superfície dos biofilmes, enquanto as nanopartículas de quitosana/ramnolipídeo foram capazes de eliminar a maior parte da população presente nos biofilmes reduzindo o número de células viáveis abaixo do limite de detecção nas concentrações de 58/75 μg mL-1 para ambas as linhagens de S. aureus DSM 1104 e S. epidermidis. Portanto, a combinação de ramnolipídeo com a quitosana oferece uma estratégia promissora no desenvolvimento de nanopartículas com baixa citotoxicidade que podem ser exploradas para aplicações futuras na indústria farmacêutica e indústria alimentícia.
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2019
- Data da defesa: 25.11.2019
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MARANGON, Crisiane Aparecida. Formulação de nanopartículas de quitosana/ramnolipídeo: nova alternativa para o controle de Staphylococcus spp. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2019. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-24112021-124631/. Acesso em: 10 abr. 2026. -
APA
Marangon, C. A. (2019). Formulação de nanopartículas de quitosana/ramnolipídeo: nova alternativa para o controle de Staphylococcus spp (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-24112021-124631/ -
NLM
Marangon CA. Formulação de nanopartículas de quitosana/ramnolipídeo: nova alternativa para o controle de Staphylococcus spp [Internet]. 2019 ;[citado 2026 abr. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-24112021-124631/ -
Vancouver
Marangon CA. Formulação de nanopartículas de quitosana/ramnolipídeo: nova alternativa para o controle de Staphylococcus spp [Internet]. 2019 ;[citado 2026 abr. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-24112021-124631/ - Atividade antimicrobiana e citotoxicidade de emulsões de quitosana/gelatina/óleo de copaíba
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