Fibras alimentares (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; COELHO, KRISTY SORAYA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: FIBRAS NA DIETA; METABOLISMO; BIODISPONIBILIDADE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Alimentos funcionais e compostos bioativos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 893 p
-
ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. Fibras alimentares. Alimentos funcionais e compostos bioativos. Tradução . Barueri: Manole, 2019. . Disponível em: https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8. Acesso em: 20 jan. 2026. -
APA
Giuntini, E. B., Menezes, E. W. de, Sardá, F. A. H., & Coelho, K. S. (2019). Fibras alimentares. In Alimentos funcionais e compostos bioativos. Barueri: Manole. Recuperado de https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8 -
NLM
Giuntini EB, Menezes EW de, Sardá FAH, Coelho KS. Fibras alimentares [Internet]. In: Alimentos funcionais e compostos bioativos. Barueri: Manole; 2019. [citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8 -
Vancouver
Giuntini EB, Menezes EW de, Sardá FAH, Coelho KS. Fibras alimentares [Internet]. In: Alimentos funcionais e compostos bioativos. Barueri: Manole; 2019. [citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://usp.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786555761955/epubcfi/6/32%5B%3Bvnd.vst.idref%3Dchapter3-1%5D!/4/2/56/2%5Bpage_36%5D%400:54.8 - Concepção de uma ferramenta computacional para a geração de planos alimentares personalizados, considerando preferências e necessidades nutricionais
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