Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk (2020)
- Authors:
- Autor USP: LANNA, DANTE PAZZANESE DUARTE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/fst.36418
- Subjects: LEITE; ÁCIDOS GRAXOS; ATOMIZAÇÃO; LEITE EM PÓ; BÚFALOS; SECAGEM DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Campinas, SP
- Date published: 2020
- Source:
- Título do periódico: Food Science and Technology
- ISSN: 1678-457X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, n. 1, p. 230-237, 2020
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
ALVES, Mariana Ferreira et al. Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk. Food Science and Technology, v. 40, n. 1, p. 230-237, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.36418. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Alves, M. F., Borges, M. V., Florêncio Filho, D., Chaves, M. A., Lanna, D. P. D., Pedreira, M. dos S., et al. (2020). Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk. Food Science and Technology, 40( 1), 230-237. doi:10.1590/fst.36418 -
NLM
Alves MF, Borges MV, Florêncio Filho D, Chaves MA, Lanna DPD, Pedreira M dos S, Ferrão SPB, Fernandes SA de A. Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 40( 1): 230-237.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.36418 -
Vancouver
Alves MF, Borges MV, Florêncio Filho D, Chaves MA, Lanna DPD, Pedreira M dos S, Ferrão SPB, Fernandes SA de A. Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milk [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 40( 1): 230-237.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.36418 - Desempenho de machos não-castrados de diferentes grupos geneticos em confinamento em relação ao status nutricional na fase de pastejo
- Nutrientes, hormônios e genes na regulação da sintese de gordura em bovinos em crescimento e lactação
- Efeito do ácido linoléico conjugado (CLA) nos niveis de ácidos graxos livres e colesterol no sangue de vacas lactantes à pasto
- Exigências de energia liquida para mantença e crescimento de tourinhos Santa Gertrudes em dietas de alto concentrado
- Isolamento de adipócitos
- Análise e obtenção de células isoladas no tecido adiposo de suíno
- Effects of growth hormone on insulin signal transduction in rat adipose tissue maintained in vitro
- Isômetros Trans-'C IND 18:1' e Cla na gordura do leite influenciados por óleo de soja e monensina na dieta de vacas lactantes
- Which oilseed meal provides a higher yield and better nutrient profile of milk in grazing cows?
- Intake, performance, meat quality and fatty acid profile of Nellore bulls finished in feedlot with diets containing dry corn gluten feed
Informações sobre o DOI: 10.1590/fst.36418 (Fonte: oaDOI API)
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Tipo | Nome | Link | |
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2994213-Effect of spray d... | Direct link |
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