Off-flavours and unpleasantness are cues for the recognition and valorization of organic wines by experienced tasters (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: SAVIAN, TACIANA VILLELA - ESALQ ; LOBOS, CRISTIAN MARCELO VILLEGAS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.3390/foods9010105
- Subjects: VINHO; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; CONSUMIDOR
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
ROMANO, Mylena et al. Off-flavours and unpleasantness are cues for the recognition and valorization of organic wines by experienced tasters. Foods, v. 9, p. 1-13, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods9010105. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Romano, M., Chandra, M., Harutunyan, M., Savian, T. V., Lobos, C. M. V., Minim, V., & Malfeito-Ferreira, M. (2020). Off-flavours and unpleasantness are cues for the recognition and valorization of organic wines by experienced tasters. Foods, 9, 1-13. doi:10.3390/foods9010105 -
NLM
Romano M, Chandra M, Harutunyan M, Savian TV, Lobos CMV, Minim V, Malfeito-Ferreira M. Off-flavours and unpleasantness are cues for the recognition and valorization of organic wines by experienced tasters [Internet]. Foods. 2020 ; 9 1-13.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods9010105 -
Vancouver
Romano M, Chandra M, Harutunyan M, Savian TV, Lobos CMV, Minim V, Malfeito-Ferreira M. Off-flavours and unpleasantness are cues for the recognition and valorization of organic wines by experienced tasters [Internet]. Foods. 2020 ; 9 1-13.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods9010105 - Bayesian analysis of the growth of pears in the cultivate Shinseiki using non-linear models
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Informações sobre o DOI: 10.3390/foods9010105 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
2987850-Off-Flavours and ... | Direct link |
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