Quality function deployment (QFD) reveals appropriate quality of charcoal used in barbecues (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: MILAN, MARCOS - ESALQ ; BRITO, JOSE OTAVIO - ESALQ ; DIAS JÚNIOR, ANANIAS FRANCISCO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/1678-992X-2019-0021
- Subjects: CARVÃO VEGETAL; DESDOBRAMENTO DA FUNÇÃO QUALIDADE; CHURRASQUEIRAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2020
- Source:
- Título: Scientia Agricola
- ISSN: 1678-992X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 77, n. 6, art. e20190021, p. 1-11, 2020
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
DIAS JÚNIOR, Ananias Francisco et al. Quality function deployment (QFD) reveals appropriate quality of charcoal used in barbecues. Scientia Agricola, v. 77, n. 6, p. 1-11, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2019-0021. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Dias Júnior, A. F., Andrade, C. R., Milan, M., Brito, J. O., Andrade, A. M. de, & Souza, N. D. de. (2020). Quality function deployment (QFD) reveals appropriate quality of charcoal used in barbecues. Scientia Agricola, 77( 6), 1-11. doi:10.1590/1678-992X-2019-0021 -
NLM
Dias Júnior AF, Andrade CR, Milan M, Brito JO, Andrade AM de, Souza ND de. Quality function deployment (QFD) reveals appropriate quality of charcoal used in barbecues [Internet]. Scientia Agricola. 2020 ; 77( 6): 1-11.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2019-0021 -
Vancouver
Dias Júnior AF, Andrade CR, Milan M, Brito JO, Andrade AM de, Souza ND de. Quality function deployment (QFD) reveals appropriate quality of charcoal used in barbecues [Internet]. Scientia Agricola. 2020 ; 77( 6): 1-11.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2019-0021 - Desdobramento da Função Qualidade (QFD) na Avaliação da Qualidade do Carvão Vegetal Utilizado para Cocção de Alimentos
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