A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: PERES, LAZARO EUSTAQUIO PEREIRA - ESALQ ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; CAMPESTRINI, LUCIANO HENRIQUE - ESALQ ; MELO, PRISCILLA SIQUEIRA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.heliyon.2019.e02831
- Subjects: ANTIOXIDANTES; COMPOSTOS FENÓLICOS; COMPOSIÇÃO QUÍMICA; CAROTENOIDES; TOMATE; VARIEDADES VEGETAIS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
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ABNT
CAMPESTRINI, Luciano Henrique et al. A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits. Heliyon, v. 5, p. 1-8, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e02831. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Campestrini, L. H., Melo, P. S., Peres, L. E. P., Calhelha, R. C., Ferreira, I. C. F. R., & Alencar, S. M. de. (2019). A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits. Heliyon, 5, 1-8. doi:10.1016/j.heliyon.2019.e02831 -
NLM
Campestrini LH, Melo PS, Peres LEP, Calhelha RC, Ferreira ICFR, Alencar SM de. A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits [Internet]. Heliyon. 2019 ; 5 1-8.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e02831 -
Vancouver
Campestrini LH, Melo PS, Peres LEP, Calhelha RC, Ferreira ICFR, Alencar SM de. A new variety of purple tomato as a rich source of bioactive carotenoids and its potential health benefits [Internet]. Heliyon. 2019 ; 5 1-8.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e02831 - Composição química e atividade biológica de resíduos agroindustriais
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