Collagen modification by Maillard reaction (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: FREITAS, OSVALDO DE - FCFRP ; PEREIRA, NEWTON LINDOLFO - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- DOI: 10.1007/s10973-017-6713-6
- Subjects: REAÇÃO DE MAILLARD; BIOMATERIAIS; COLÁGENO
- Keywords: Collagen; Maillard reaction; Drug delivery system; Biomaterial
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Thermal Analysis and Calorimetry
- ISSN: 1388-6150
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 131, n. 1, p. 671-679, 2018
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
VERGNE, Daviane Maria Campos et al. Collagen modification by Maillard reaction. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, v. 131, n. 1, p. 671-679, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10973-017-6713-6. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Vergne, D. M. C., Vasconcelos, A. C. P., Batista, R. A., Freitas, M. M., Albuquerque Júnior, R. L. C., Freitas, O. de, et al. (2018). Collagen modification by Maillard reaction. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, 131( 1), 671-679. doi:10.1007/s10973-017-6713-6 -
NLM
Vergne DMC, Vasconcelos ACP, Batista RA, Freitas MM, Albuquerque Júnior RLC, Freitas O de, Pereira NL, Cardoso JC. Collagen modification by Maillard reaction [Internet]. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry. 2018 ; 131( 1): 671-679.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10973-017-6713-6 -
Vancouver
Vergne DMC, Vasconcelos ACP, Batista RA, Freitas MM, Albuquerque Júnior RLC, Freitas O de, Pereira NL, Cardoso JC. Collagen modification by Maillard reaction [Internet]. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry. 2018 ; 131( 1): 671-679.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10973-017-6713-6 - Preparação e avaliação de microcápsulas para liberação cólon específica
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s10973-017-6713-6 (Fonte: oaDOI API)
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