Chemical changes in Prata-Ana banana stored under reduced O-2 and increased CO2 levels (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: LYSENKO, BEATRIZ ROSANA CORDENUNSI - FCF ; HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.4025/actascitechnol.v40i1.39788
- Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS; AMIDO; AÇUCARES
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Acta Scientiarum
- ISSN: 1806-2563
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, p. 1-9 art. e39788, 2018
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
SIQUEIRA, Manuela de Souza Brito et al. Chemical changes in Prata-Ana banana stored under reduced O-2 and increased CO2 levels. Acta Scientiarum, v. 40, p. 1-9 art. e39788, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v40i1.39788. Acesso em: 30 set. 2024. -
APA
Siqueira, M. de S. B., Barbosa, N. C., Cordenunsi-Lysenko, B. R., Hassimotto, N. M. A., & Resende, E. D. de. (2018). Chemical changes in Prata-Ana banana stored under reduced O-2 and increased CO2 levels. Acta Scientiarum, 40, 1-9 art. e39788. doi:10.4025/actascitechnol.v40i1.39788 -
NLM
Siqueira M de SB, Barbosa NC, Cordenunsi-Lysenko BR, Hassimotto NMA, Resende ED de. Chemical changes in Prata-Ana banana stored under reduced O-2 and increased CO2 levels [Internet]. Acta Scientiarum. 2018 ; 40 1-9 art. e39788.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v40i1.39788 -
Vancouver
Siqueira M de SB, Barbosa NC, Cordenunsi-Lysenko BR, Hassimotto NMA, Resende ED de. Chemical changes in Prata-Ana banana stored under reduced O-2 and increased CO2 levels [Internet]. Acta Scientiarum. 2018 ; 40 1-9 art. e39788.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v40i1.39788 - Black leaf streak disease affects starch metabolism in banana fruit
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Informações sobre o DOI: 10.4025/actascitechnol.v40i1.39788 (Fonte: oaDOI API)
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