Imobilização da quitosana da carapaça de siri <i>Charybdis hellerii</i> em filmes poliméricos a partir de sua obtenção com o uso da radiação ionizante (2016)
- Authors:
- Autor USP: FERREIRA, MAIARA SALLA - IPEN
- Unidade: IPEN
- Subjects: SIRI; CRUSTÁCEOS; QUITINA; QUITOSANA; BACTERICIDAS; FUNGOS; CURA; TRANSFORMADA DE FOURIER; RADIAÇÃO IONIZANTE; DIFRAÇÃO POR RAIOS X; INFRAVERMELHO
- Keywords: bacterial inactivation; chitosan; immobilization; imobilização; inativação bacteriana; quitosana
- Language: Português
- Abstract: A quitosana é um polisacarídeo obtido pela desacetilação das moléculas de quitina, principal constituinte de alguns fungos e do exoesqueleto de crustáceos e insetos. Os grupos amino presentes na quitosana conferem-lhe importantes propriedades biológicas, como a biodegradação, biocompatibilidade, atividade/efeitos imunológicos e atividade antibacteriana. A desacetilação da quitina é um processo cuja conversão é agressiva, já que exige o ataque da quitina em solução de álcalis em alta concentração e à quente, com duração de 6 a 8 horas. Neste trabalho, carapaças de siri da espécie Charybdis hellerii foi fragmentada e pré-tratada para a obtenção da quitosana e cada etapa, desde o pré-tratamento do material in natura à sua conversão em quitosana, foi investigada detalhadamente. Observou-se que dose e taxa de dose não influenciaram no pré-tratamento ou na etapa de desacetilação da quitina; na dose de 20 kGy (gama ou feixe de elétrons), o processo de conversão teve duração de 60 minutos. A quitosana obtida teve baixa massa molar e grau de desacetilação comparável á quitosana padrão (SA), dependendo das condições de irradiação. Além disso, apresentou inibição da atividade bacteriana tanto livre como imobilizada em substratos poliméricos de polipropileno e de polietileno processados também por radiação ionizante
- Imprenta:
- Data da defesa: 18.10.2016
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ABNT
FERREIRA, Maiara Salla. Imobilização da quitosana da carapaça de siri <i>Charybdis hellerii</i> em filmes poliméricos a partir de sua obtenção com o uso da radiação ionizante. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12122016-132955/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Ferreira, M. S. (2016). Imobilização da quitosana da carapaça de siri <i>Charybdis hellerii</i> em filmes poliméricos a partir de sua obtenção com o uso da radiação ionizante (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12122016-132955/ -
NLM
Ferreira MS. Imobilização da quitosana da carapaça de siri <i>Charybdis hellerii</i> em filmes poliméricos a partir de sua obtenção com o uso da radiação ionizante [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12122016-132955/ -
Vancouver
Ferreira MS. Imobilização da quitosana da carapaça de siri <i>Charybdis hellerii</i> em filmes poliméricos a partir de sua obtenção com o uso da radiação ionizante [Internet]. 2016 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12122016-132955/
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