Coordenação e governança de subsistemas agroindustriais: uma aplicação na agroindústria da carne bovina voltada ao mercado internacional (2017)
- Authors:
- Autor USP: LEMOS, FERNANDA KESROUANI - FEA
- Unidade: FEA
- Sigla do Departamento: EAD
- Subjects: INDÚSTRIA AGRÍCOLA; DIREITO DE PROPRIEDADE; GOVERNANÇA; CUSTO DE TRANSAÇÃO
- Keywords: Beef-cattle agribusiness system; Estratégia de governança; Governance strategies; Mercado internacional da carne bovina; Property rights; Sub-system strictly coordinated; Subsistema estritamente coordenado; Transaction costs
- Language: Português
- Abstract: Esta tese investiga como as estruturas de governança se delimitam e a alocação de direitos de propriedade ocorre mediante uma oportunidade de captura de valor. A análise aplicada ao sistema agroindustrial (SAG) da carne bovina voltado às exportações para a União Europeia em relação ao SAG-típico (mercado) é utilizada como base empírica. Buscou-se na economia de custos de transação e teoria de direitos de propriedade os elementos para avançar no conceito de sistemas agroindustriais e subsistemas estritamente coordenados (SSEC). Ao teorizar a relação entre a qualidade do ambiente institucional e a tolerância organizacional, esta tese contribui ao avançar com os mecanismos de proteção de direitos de propriedade e ajuda a explicar a eminência dos SSEC. Buscou-se identificar as regularidades observadas dos agentes que atuam nessas transações - ativos específicos investidos, grau de recorrência, grau de conhecimento e capacidade de adaptação - internas e para o mercado externo e compará-las. Esta análise delimita as diferenças institucionais, os agentes coordenadores dos diferentes sistemas estritamente coordenados e as fronteiras de um SAG-típico e um SSEC voltado para as exportações e outro voltado para o mercado interno de qualidade. Por meio de três estudos de casos com as maiores indústrias de processamento brasileiras estudou-se a coordenação com o pecuarista e os sistemas que cada uma delas apresenta. Entre as regularidades dos estudos de caso e contribuições, concluiu-seque a eminência dos SSECs-qualidade para o mercado interno decorre do choque institucional que levou a criação do SSEC-exportador para a EU e o processo de aprendizagem organizacional. Isto permitiu explorar o grau de tolerância organizacional dos arranjos dessas empresas. Agregando a primeira metodologia, a pesquisa quantitativa junto aos pecuaristas foi realizada com o objetivo de validar as variáveis que discriminam os SSECs exportador e da qualidade em relação ao SAG-típico no sistema da carne bovina
- Imprenta:
- Data da defesa: 24.04.2017
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ABNT
LEMOS, Fernanda Kesrouani. Coordenação e governança de subsistemas agroindustriais: uma aplicação na agroindústria da carne bovina voltada ao mercado internacional. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-21062017-105446/. Acesso em: 02 mar. 2026. -
APA
Lemos, F. K. (2017). Coordenação e governança de subsistemas agroindustriais: uma aplicação na agroindústria da carne bovina voltada ao mercado internacional (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-21062017-105446/ -
NLM
Lemos FK. Coordenação e governança de subsistemas agroindustriais: uma aplicação na agroindústria da carne bovina voltada ao mercado internacional [Internet]. 2017 ;[citado 2026 mar. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-21062017-105446/ -
Vancouver
Lemos FK. Coordenação e governança de subsistemas agroindustriais: uma aplicação na agroindústria da carne bovina voltada ao mercado internacional [Internet]. 2017 ;[citado 2026 mar. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-21062017-105446/
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