Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil (2017)
- Authors:
- Autor USP: LANNA, DANTE PAZZANESE DUARTE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.2527/jas.2016.0746
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; BURITI; CAPRINOS; DIETA ANIMAL; LEITE; ÓLEOS VEGETAIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Animal Science
- ISSN: 1525-3163
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 95, n. 1, p. 395-406, 2017
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MORAIS, J. S et al. Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil. Journal of Animal Science, v. 95, n. 1, p. 395-406, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2527/jas.2016.0746. Acesso em: 02 dez. 2025. -
APA
Morais, J. S., Bezerra, L. R., Silva, A. M. A., Araújo, M. J., Oliveira, R. L., Edvan, R. L., et al. (2017). Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil. Journal of Animal Science, 95( 1), 395-406. doi:10.2527/jas.2016.0746 -
NLM
Morais JS, Bezerra LR, Silva AMA, Araújo MJ, Oliveira RL, Edvan RL, Torreão JNC, Lanna DPD. Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil [Internet]. Journal of Animal Science. 2017 ; 95( 1): 395-406.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.2527/jas.2016.0746 -
Vancouver
Morais JS, Bezerra LR, Silva AMA, Araújo MJ, Oliveira RL, Edvan RL, Torreão JNC, Lanna DPD. Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil [Internet]. Journal of Animal Science. 2017 ; 95( 1): 395-406.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.2527/jas.2016.0746 - Desempenho de machos não-castrados de diferentes grupos geneticos em confinamento em relação ao status nutricional na fase de pastejo
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Informações sobre o DOI: 10.2527/jas.2016.0746 (Fonte: oaDOI API)
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