Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil (2017)
- Authors:
- Autor USP: LANNA, DANTE PAZZANESE DUARTE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.2527/jas.2016.0746
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; BURITI; CAPRINOS; DIETA ANIMAL; LEITE; ÓLEOS VEGETAIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Animal Science
- ISSN: 1525-3163
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 95, n. 1, p. 395-406, 2017
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MORAIS, J. S et al. Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil. Journal of Animal Science, v. 95, n. 1, p. 395-406, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2527/jas.2016.0746. Acesso em: 22 jan. 2026. -
APA
Morais, J. S., Bezerra, L. R., Silva, A. M. A., Araújo, M. J., Oliveira, R. L., Edvan, R. L., et al. (2017). Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil. Journal of Animal Science, 95( 1), 395-406. doi:10.2527/jas.2016.0746 -
NLM
Morais JS, Bezerra LR, Silva AMA, Araújo MJ, Oliveira RL, Edvan RL, Torreão JNC, Lanna DPD. Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil [Internet]. Journal of Animal Science. 2017 ; 95( 1): 395-406.[citado 2026 jan. 22 ] Available from: https://doi.org/10.2527/jas.2016.0746 -
Vancouver
Morais JS, Bezerra LR, Silva AMA, Araújo MJ, Oliveira RL, Edvan RL, Torreão JNC, Lanna DPD. Production, composition, fatty acid profile and sensory analysis of goat milk in goats fed buriti oil [Internet]. Journal of Animal Science. 2017 ; 95( 1): 395-406.[citado 2026 jan. 22 ] Available from: https://doi.org/10.2527/jas.2016.0746 - Perfil de ácidos graxos na carne de novilhos de diferentes idades e grupos genéticos terminados em confinamento
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Informações sobre o DOI: 10.2527/jas.2016.0746 (Fonte: oaDOI API)
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