Perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e monensina no início da lactação (2006)
- Authors:
- Autor USP: LANNA, DANTE PAZZANESE DUARTE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s1516-35982006000100028
- Subjects: VACAS; ALIMENTAÇÃO ANIMAL
- Language: Português
- Abstract: Avaliaram-se os efeitos da adição de monensina sódica combinada com óleo de soja na dieta de vacas lactantes sobre o perfil de ácidos graxos (AG) do leite na 5ª e 15ª semanas da lactação. Foram utilizadas 16 vacas multíparas cruzadas, dispostas em delineamento em blocos casualizados, em um arranjo fatorial 2 x 2 (presença ou não de monensina e presença ou não de óleo de soja). Os tratamentos consistiram das dietas: CT (controle) = sem monensina ou óleo; MN = 33 ppm de monensina; OL = 3,9% de óleo de soja; e OM = óleo e monensina. Os animais foram confinados e alimentados com 52% de silagem de milho e 48% de concentrado. Não foi verificada interação entre óleo de soja e monensina para os ácidos graxos avaliados. A monensina aumentou os AG insaturados, monoinsaturados e poliinsaturados em 9,0; 8,8; e 10,7%, respectivamente. O óleo apresentou maior impacto sobre os AG poliinsaturados, aumentando-os em 39,2; 39,3; e 24,2%, respectivamente. Também reduziu os AG de cadeias curta (43,7%) e média (49,1%) e aumentou os AG de cadeia longa (55,3%). Os isômeros trans-C18:1 foram aumentados tanto pelo óleo como pela monensina, indicando efeito aditivo para trans-10 C18:1, que foi negativamente correlacionado ao teor de gordura do leite. O isômero cis-9 trans-11 do ácido linoléico conjugado (CLA) não foi influenciado pelos tratamentos, observando-se que o óleo reduziu a atividade da D9-desaturase. Houve interação entre tratamentos e semana da lactação sobre os AG de cadeias curta emédia, C14:0, C16:0, cis-9 C18:1 e trans-10 C18:1. Os maiores efeitos sobre o perfil de AG do leite foram registrados quando monensina e óleo foram fornecidos em conjunto na dieta de vacas lactantes
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- Título: Revista Brasileira de Zootecnia
- ISSN: 1516-3598
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, n.1, p.219-228, jan./fev., 2006
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
EIFERT, E. C. et al. Perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e monensina no início da lactação. Revista Brasileira de Zootecnia, v. jan./fe, n. 1, p. 219-228, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-35982006000100028. Acesso em: 20 jan. 2026. -
APA
Eifert, E. C., Lana, R. P., Leopoldino, W. M., Arcuri, P. B., Leao, M. I., Cota, M. R., & Valadares Filho, S. C. (2006). Perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e monensina no início da lactação. Revista Brasileira de Zootecnia, jan./fe( 1), 219-228. doi:10.1590/s1516-35982006000100028 -
NLM
Eifert EC, Lana RP, Leopoldino WM, Arcuri PB, Leao MI, Cota MR, Valadares Filho SC. Perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e monensina no início da lactação [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2006 ; jan./fe( 1): 219-228.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-35982006000100028 -
Vancouver
Eifert EC, Lana RP, Leopoldino WM, Arcuri PB, Leao MI, Cota MR, Valadares Filho SC. Perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e monensina no início da lactação [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2006 ; jan./fe( 1): 219-228.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-35982006000100028 - Perfil de ácidos graxos na carne de novilhos de diferentes idades e grupos genéticos terminados em confinamento
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s1516-35982006000100028 (Fonte: oaDOI API)
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