Metabolismo de carnosina, suplementação de β-alanina e desempenho físico: uma atualização - Parte I (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: GUALANO, BRUNO - EEFE ; ARTIOLI, GUILHERME GIANNINI - EEFE
- Unidade: EEFE
- Subjects: NUTRIÇÃO; SUPLEMENTOS DIETÉTICOS; EXERCÍCIO FÍSICO; DESEMPENHO ESPORTIVO
- Language: Português
- Abstract: Os papéis fisiológicos da carnosina tem despertado interesse recente, apesar de já ser uma substância estudada há anos. É formada através de aminoácidos (β-alanil e L-histidina) e juntamente com seus análogos metilados (anserina e ofidina- balenina) fazem parte da classe dos dipeptídeos contendo histidina (HCDs, do inglês Histidine-Containing Dipeptides), os quais são abundantemente encontrados em uma ampla gama de animais terrestres e aquáticos. Maiores concentrações estão no musculo esquelético e bulbo olfatório, estando em menor quantidade em regiões do sistema nervoso central, fluido cerebroespinhal, rins e baço. Dentre os papéis fisiológicos atribuídos a ela estão: função tamponante especialmente nas fibras tipo II; ação antioxidante e melhora da liberação do cálcio do retículo sarcoplasmático, e na sensibilidade do aparato contrátil ao cálcio. A suplementação de β-alanina é a forma mais eficiente de aumentar a carnosina muscular, e vem recebendo demasiado destaque na área de nutrição esportiva em anos recentes. Esta estratégia nutricional apresenta um efeito “dose-resposta” com a ingestão aguda, além da parestesia como efeito colateral. Até hoje permanece incerto o tempo exato de washout da carnosina no músculo esquelético após a interrupção da suplementação de β-alanina. Estudos futuros devem ser realizados para avaliar outros possíveis mecanismos de ação da carnosina, e confirmar os já existentes
- Imprenta:
- Source:
- Título: RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
- ISSN: 1981-9927
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 9, n. 52, p. 361-378, jul./ago. 2015
-
ABNT
PAINELLI, Vitor de Salles et al. Metabolismo de carnosina, suplementação de β-alanina e desempenho físico: uma atualização - Parte I. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 9, n. 52, p. 361-378, 2015Tradução . . Disponível em: http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/539/493. Acesso em: 25 abr. 2025. -
APA
Painelli, V. de S., Gualano, B., Artioli, G. G., & Freitas, P. (2015). Metabolismo de carnosina, suplementação de β-alanina e desempenho físico: uma atualização - Parte I. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 9( 52), 361-378. Recuperado de http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/539/493 -
NLM
Painelli V de S, Gualano B, Artioli GG, Freitas P. Metabolismo de carnosina, suplementação de β-alanina e desempenho físico: uma atualização - Parte I [Internet]. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. 2015 ; 9( 52): 361-378.[citado 2025 abr. 25 ] Available from: http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/539/493 -
Vancouver
Painelli V de S, Gualano B, Artioli GG, Freitas P. Metabolismo de carnosina, suplementação de β-alanina e desempenho físico: uma atualização - Parte I [Internet]. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. 2015 ; 9( 52): 361-378.[citado 2025 abr. 25 ] Available from: http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/539/493 - (In)Consistencies in responses to sodium bicarbonate supplementation: a randomised, repeated measures, counterbalanced and double-blind study
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