Application of an aqueous two-phase micellar system to extract bromelain from pineapple (Ananas comosus) peel waste and analysis of bromelain stability in cosmetic formulations (2015)
- Authors:
- Spir, Livia Genovez - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Ataide, Janaina Artem - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Novaes, Letícia Celia de Lencastre - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Moriel, Patricia - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Mazzola, Priscila Gava - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Gurpilhares, Daniela de Borba - Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
- Silveira, Edgar
- Pessoa Junior, Adalberto
- Tambourgi, Elias Basile - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Autor USP: PESSOA JUNIOR, ADALBERTO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1002/btpr.2098
- Subjects: COSMÉTICOS; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Biotechnology Progress
- ISSN: 8756-7938
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 31, n. 4, p. 937-945, 2015
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SPIR, Livia Genovez et al. Application of an aqueous two-phase micellar system to extract bromelain from pineapple (Ananas comosus) peel waste and analysis of bromelain stability in cosmetic formulations. Biotechnology Progress, v. 31, n. 4, p. 937-945, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/btpr.2098. Acesso em: 08 jan. 2026. -
APA
Spir, L. G., Ataide, J. A., Novaes, L. C. de L., Moriel, P., Mazzola, P. G., Gurpilhares, D. de B., et al. (2015). Application of an aqueous two-phase micellar system to extract bromelain from pineapple (Ananas comosus) peel waste and analysis of bromelain stability in cosmetic formulations. Biotechnology Progress, 31( 4), 937-945. doi:10.1002/btpr.2098 -
NLM
Spir LG, Ataide JA, Novaes LC de L, Moriel P, Mazzola PG, Gurpilhares D de B, Silveira E, Pessoa Junior A, Tambourgi EB. Application of an aqueous two-phase micellar system to extract bromelain from pineapple (Ananas comosus) peel waste and analysis of bromelain stability in cosmetic formulations [Internet]. Biotechnology Progress. 2015 ; 31( 4): 937-945.[citado 2026 jan. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1002/btpr.2098 -
Vancouver
Spir LG, Ataide JA, Novaes LC de L, Moriel P, Mazzola PG, Gurpilhares D de B, Silveira E, Pessoa Junior A, Tambourgi EB. Application of an aqueous two-phase micellar system to extract bromelain from pineapple (Ananas comosus) peel waste and analysis of bromelain stability in cosmetic formulations [Internet]. Biotechnology Progress. 2015 ; 31( 4): 937-945.[citado 2026 jan. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1002/btpr.2098 - Cromatografia de troca iônica
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Informações sobre o DOI: 10.1002/btpr.2098 (Fonte: oaDOI API)
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