Ocorrência de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em linhas de processamento de queijo Minas Frescal (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: GODOY, SILVIA HELENA SERAPHIN DE - FZEA ; MUNIN, FLAVIA SIMONE - FZEA ; PORTO, ERNANI - ESALQ ; SOUSA, RICARDO LUIZ MORO DE - FZEA ; FERNANDES, ANDREZZA MARIA - FZEA
- Unidades: FZEA; ESALQ
- Subjects: ESCHERICHIA COLI (OCORRÊNCIA); QUEIJO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; VIRULÊNCIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2014
- Source:
- Título: Resumos MICROAL
- Conference titles: Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
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ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da et al. Ocorrência de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em linhas de processamento de queijo Minas Frescal. 2014, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2014. . Acesso em: 10 jan. 2026. -
APA
Fonseca, C. R. da, Portes, R. de G., Fregonesi, R. P., Almeida-Queiroz, S. R. de, Godoy, S. H. S. de, Munin, F. S., et al. (2014). Ocorrência de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em linhas de processamento de queijo Minas Frescal. In Resumos MICROAL. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Fonseca CR da, Portes R de G, Fregonesi RP, Almeida-Queiroz SR de, Godoy SHS de, Munin FS, Porto E, Sousa RLM de, Fernandes AM. Ocorrência de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em linhas de processamento de queijo Minas Frescal. Resumos MICROAL. 2014 ;[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
Fonseca CR da, Portes R de G, Fregonesi RP, Almeida-Queiroz SR de, Godoy SHS de, Munin FS, Porto E, Sousa RLM de, Fernandes AM. Ocorrência de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em linhas de processamento de queijo Minas Frescal. Resumos MICROAL. 2014 ;[citado 2026 jan. 10 ] - Identificação molecular de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em linhas de processamento de queijo Minas Frescal
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