Custos de produção na agropecuária: da teoria econômica à aplicação no campo (2015)
- Authors:
- Autor USP: GAMEIRO, AUGUSTO HAUBER - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: ADMINISTRAÇÃO AGRÍCOLA; AGRONEGÓCIO; ECONOMIA AGROPECUÁRIA (CUSTOS)
- Language: Português
- Abstract: O objetivo desta revisão é abordar a importância do cálculo acurado dos custos de produção na agropecuária, e contribuir no sentido de facilitar sua implementação. Um dos fundamentos para tal é o conceito de custo de oportunidade, definido como o valor de produto que poderia ser produzido pelas mesmas unidades de recurso em usos ou empregos alternativos. A atividade produtiva primária é o segmento mais vulnerável da cadeia agroindustrial devido às limitações tecnológicas e gerenciais. Não conseguindo controlar o preço do produto que vende, o produtor necessita administrar as variáveis que estão sob o seu controle e tornar-se competitivo atingindo menores custos de produção. No entanto, há desafios para seu conhecimento, como: i) a falta de um “protocolo padrão” para seu cálculo aplicado à agropecuária, ii) as dificuldades especialmente no cálculo dos custos fixos, iii) o grau de arbitrariedade por trás dos custos implícitos, iv) o rateio dos custos entre várias atividades desenvolvidas e v) a falta de registros e contabilidade nas propriedades. Vários esforços vêm sendo feitos no Brasil no sentido de difundir a administração rural e o controle dos custos. Instituições como EMBRAPA, CEPEA, CONAB e IEA vêm desenvolvendo levantamentos e estudos, viabilizando o cálculo e divulgando os custos de produção de diversos produtos agropecuários. A aplicação da teoria econômica ao cálculo dos custos de produção é imprescindível para sua correta apuração. Apesar dos avanços, os conhecimentos da maioria dos produtores sobre cálculo dos custos são escassos, exigindo um esforço em melhoria da extensão rural
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2015
- Source:
- Título: Empreendedorismo, Gestão e Negócios
- ISSN: 2238-0515
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 4, n. 4, p. 194-211, 2015
-
ABNT
RAINERI, Camila e ROJAS, Oscar Alejandro Ojeda e GAMEIRO, Augusto Hauber. Custos de produção na agropecuária: da teoria econômica à aplicação no campo. Empreendedorismo, Gestão e Negócios, v. 4, n. 4, p. 194-211, 2015Tradução . . Disponível em: http://www.fatece.edu.br/arquivos/arquivos%20revistas/empreendedorismo/volume4/10.pdf. Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Raineri, C., Rojas, O. A. O., & Gameiro, A. H. (2015). Custos de produção na agropecuária: da teoria econômica à aplicação no campo. Empreendedorismo, Gestão e Negócios, 4( 4), 194-211. Recuperado de http://www.fatece.edu.br/arquivos/arquivos%20revistas/empreendedorismo/volume4/10.pdf -
NLM
Raineri C, Rojas OAO, Gameiro AH. Custos de produção na agropecuária: da teoria econômica à aplicação no campo [Internet]. Empreendedorismo, Gestão e Negócios. 2015 ; 4( 4): 194-211.[citado 2024 out. 05 ] Available from: http://www.fatece.edu.br/arquivos/arquivos%20revistas/empreendedorismo/volume4/10.pdf -
Vancouver
Raineri C, Rojas OAO, Gameiro AH. Custos de produção na agropecuária: da teoria econômica à aplicação no campo [Internet]. Empreendedorismo, Gestão e Negócios. 2015 ; 4( 4): 194-211.[citado 2024 out. 05 ] Available from: http://www.fatece.edu.br/arquivos/arquivos%20revistas/empreendedorismo/volume4/10.pdf - A avaliação da excelência em gestão e do desempenho organizacional das micro e pequenas empresas rurais de bovinocultura leiteira, suas dificuldades gerenciais e propostas de melhoria de gestão
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