Tese

Direito à alimentação e sustentabilidade (2014)

• Authors:
  • Ferraz, Mariana de Araujo
  • Boiteux, Elza Antonia Pereira Cunha (Orientador)
• Autor USP: FERRAZ, MARIANA DE ARAUJO - FD
• Unidade: FD
• Sigla do Departamento: DFD
• Subjects: DIREITOS HUMANOS; ALIMENTOS TRANSGÊNICOS; SUSTENTABILIDADE
• Language: Português
• Abstract: O presente trabalho tem como tema central a investigação sobre a relação do direito humano à alimentação com a sustentabilidade e os conflitos e desafios advindos da realização desse direito nos sistemas alimentares atuais. Procuramos compreender quais aspectos vêm sendo considerados no processo de especificação desse direito e de que forma a sustentabilidade seria um valor ético e um princípio inerente ao teor do direito humano à alimentação. Propomos as seguintes questões como eixo condutor da pesquisa: O que é direito humano à alimentação? O que é sustentabilidade? A sustentabilidade é um aspecto inerente ao direito humano à alimentação? Ela é verificada nos atuais modelos de produção e consumo de alimentos? Quais são os conflitos e impedimentos da realização do direito humano à alimentação sob o prisma da sustentabilidade? Como recorte metodológico, analisamos o caso da produção e consumo de alimentos transgênicos tendo em vista as premissas adotadas no presente trabalho. O modelo produtivo dos alimentos transgênicos é colocado em face ao modelo alternativo da agroecologia, de forma a comparar a presença dos aspectos da sustentabilidade em ambos os sistemas. Na esfera do consumo, abordamos o papel do consumidor como agente de promoção da sustentabilidade na alimentação, assim como as dificuldades conjunturais para o exercício desse papel. Dessa análise, constatamos a existência de conflitos público-privados emergentes da realização do direito humano à alimentação sob o prisma da sustentabilidade. Em face a tais óbices, apresentamos mecanismos de exigibilidade e justiciabilidade do direito humano à alimentação. Procuramos abordar de forma transversal os temas da solidariedade, da ética na ciência e no capitalismo e da educação como desafios a serem conquistados tendo em vista a plena realização do direito humano à alimentação sob a ótica da sustentabilidade
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2014
• Data da defesa: 28.04.2014


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How to cite

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• ABNT

  FERRAZ, Mariana de Araujo. Direito à alimentação e sustentabilidade. 2014. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/. Acesso em: 11 jan. 2026.

• APA

  Ferraz, M. de A. (2014). Direito à alimentação e sustentabilidade (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/

• NLM

  Ferraz M de A. Direito à alimentação e sustentabilidade [Internet]. 2014 ;[citado 2026 jan. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/

• Vancouver

  Ferraz M de A. Direito à alimentação e sustentabilidade [Internet]. 2014 ;[citado 2026 jan. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/

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