Aspectos alimentares em idosos com diferentes condições dentárias (2013)
- Authors:
- Autor USP: SILVERIO, KELLY CRISTINA ALVES - FOB
- Unidade: FOB
- DOI: 10.3895/S2175-08582013000300006
- Subjects: IDOSOS; SAÚDE BUCAL; ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Investigar a alimentação de idosos com diferentes condições dentárias. MÉTODOS: Estudo observacional, transversal e descritivo, com 56 idosos (60 a 85 anos), residentes na Região Centro Sul do Estado do Paraná. Os idosos foram divididos em quatro grupos de acordo com o seu estado dentário sendo: idosos com uso de prótese total (G1), uso de prótese parcial (G2), dentição natural (G3) e edentado total (G4). O estado nutricional dos idosos foi determinado através da avaliação antropométrica e da avaliação da ingestão dietética usando o método recordatório 24 horas, com utilização do índice de alimentação saudável adaptado (IASad). RESULTADOS: Os idosos do G4 (46,7%) apresentaram baixo peso e valores para Circunferência da Cintura (CC) e Relação Cintura Quadril (RCQ) dentro da normalidade. O G1 (68,8%) e G3 (66,7%) apresentaram sobrepeso e aumento da CC e RCQ. O G2 (50%) mostrou-se eutrófico, porém com aumento da CC e da RCQ. De acordo com a classificação do IASad, os idosos do G4 tinham dieta de ‘má qualidade’ e G1, G2 e G3 tinham dieta ‘precisando de melhorias’. Idosos com dieta de ‘má qualidade’, relataram consumir alimentos na consistência pastosa, líquida e líquida engrossada. Já idosos com dieta ‘precisando de melhorias’ referiram consumo de alimentos em todas as consistências e apresentavam próteses dentárias firmes na cavidade oral, demonstrando a interferência da condição dentária na escolha dos alimentos
- Imprenta:
- Publisher place: Ponta Grossa
- Date published: 2013
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Qualidade de Vida
- ISSN: 2175-0858
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 5, n. 3, p. 48-58, jul./set. 2013
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: cc-by
-
ABNT
ULLMANN, Karen et al. Aspectos alimentares em idosos com diferentes condições dentárias. Revista Brasileira de Qualidade de Vida, v. 5, n. 3, p. 48-58, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/S2175-08582013000300006. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Ullmann, K., Marques, J. M., Santos, R. S., Silvério, K. C. A., Pereira, E. C., & Dassie-Leite, A. P. (2013). Aspectos alimentares em idosos com diferentes condições dentárias. Revista Brasileira de Qualidade de Vida, 5( 3), 48-58. doi:10.3895/S2175-08582013000300006 -
NLM
Ullmann K, Marques JM, Santos RS, Silvério KCA, Pereira EC, Dassie-Leite AP. Aspectos alimentares em idosos com diferentes condições dentárias [Internet]. Revista Brasileira de Qualidade de Vida. 2013 ; 5( 3): 48-58.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3895/S2175-08582013000300006 -
Vancouver
Ullmann K, Marques JM, Santos RS, Silvério KCA, Pereira EC, Dassie-Leite AP. Aspectos alimentares em idosos com diferentes condições dentárias [Internet]. Revista Brasileira de Qualidade de Vida. 2013 ; 5( 3): 48-58.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3895/S2175-08582013000300006 - USP de Bauru seleciona voluntárias para projeto de reabilitação vocal em Bauru [Entrevista]
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Informações sobre o DOI: 10.3895/S2175-08582013000300006 (Fonte: oaDOI API)
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