Variância intrapessoal da ingestão de energia e nutrientes em adolescentes: correção de dados em estudos epidemiológicos (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: CESAR, CHESTER LUIZ GALVAO - FSP ; FISBERG, REGINA MARA - FSP ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S1415-790X2013000100016
- Subjects: SAÚDE PÚBLICA; CONSUMO DE ALIMENTOS; INGESTÃO DE ENERGIA; ADOLESCENTES; HÁBITOS ALIMENTARES; INQUÉRITOS SOBRE DIETAS; NUTRIENTES
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Este artigo objetiva fornecer valores de componentes de variância intrapessoal da ingestão de energia e nutrientes que possibilita estimar a ingestão habitual em adolescentes, em inquéritos dietéticos quando há disponível somente um recordatório de 24 horas para cada indivíduo. Também será fornecido um exemplo de sua aplicação na correção da distribuição da ingestão de nutrientes proveniente de adolescentes de outro estudo. MÉTODOS: Foram utilizados recordatórios de 24 horas de 215 adolescentes do município de São Paulo. Os componentes de variância foram estimados utilizando o Software for Intake Distribution Estimation (PC-SIDE). Para cada nutriente foi construído um modelo, estratificado por sexo, que inclui o dia e o mês da coleta, e variáveis de ponderação. RESULTADOS: Os componentes de variância intrapessoal variaram de 0,55 para gordura mono-saturada (sexo feminino) a 0,96 para o folato (sexo masculino). Entre os macronutrientes e energia foram observados valores mais elevados para o sexo masculino. No exemplo da aplicação do componente de variância, foi estimada a distribuição da ingestão de vitamina B6 com menos viés comparada à distribuição sem a correção. CONCLUSÃO: Estes dados podem ser utilizados na estimativa da ingestão habitual de energia e nutrientes e cálculo da prevalência de inadequação em adolescentes de populações semelhantes, quando há disponível somente um recordatório de 24 horas para cada indivíduo do estudo
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Epidemiologia
- ISSN: 1415-790X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 1, p. 170-177, mar. 2013
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
VERLY JÚNIOR, Eliseu et al. Variância intrapessoal da ingestão de energia e nutrientes em adolescentes: correção de dados em estudos epidemiológicos. Revista Brasileira de Epidemiologia, v. 16, n. 1, p. 170-177, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2013000100016. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Verly Júnior, E., Cesar, C. L. G., Fisberg, R. M., & Marchioni, D. M. L. (2013). Variância intrapessoal da ingestão de energia e nutrientes em adolescentes: correção de dados em estudos epidemiológicos. Revista Brasileira de Epidemiologia, 16( 1), 170-177. doi:10.1590/S1415-790X2013000100016 -
NLM
Verly Júnior E, Cesar CLG, Fisberg RM, Marchioni DML. Variância intrapessoal da ingestão de energia e nutrientes em adolescentes: correção de dados em estudos epidemiológicos [Internet]. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2013 ; 16( 1): 170-177.[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2013000100016 -
Vancouver
Verly Júnior E, Cesar CLG, Fisberg RM, Marchioni DML. Variância intrapessoal da ingestão de energia e nutrientes em adolescentes: correção de dados em estudos epidemiológicos [Internet]. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2013 ; 16( 1): 170-177.[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2013000100016 - Added sugars: consumption and associated factors among adults and the elderly. São Paulo, Brazil
- Statistical innovations improve prevalence estimates of nutrient risk populations: applications in São Paulo, Brazil
- Prevalência de omissão do café da manhã entre adolescentes paulistanos: estudo de base populacional
- Prevalência de omissão do café da manhã entre adolescentes paulistanos: estudo de base populacional
- Determinantes do consumo de frutas e hortaliças em adolescentes por regressão quantílica
- Influence of haem, non-haem, and total iron intake on metabolic syndrome and its components: a population-based study
- Contributions of foods in folate intake in pre and post mandatory fortification periods in Brazilian adolescents from Sao Paulo
- Prevalence of inadequate nutrient intake among adolescents from São Paulo-Brazil
- Ingestão de folato nos períodos pré e pós-fortificação mandatória: estudo de base populacional em São Paulo, Brasil
- Associations between dietary patterns and self-reported hypertension among brazilian adults: a cross-sectional population-based study
Informações sobre o DOI: 10.1590/S1415-790X2013000100016 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
