Artigo de periodico

Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with unsaturated fatty acid (2013)

• Authors:
  • Freitas Júnior, José Esler de
  • Rennó, Francisco Palma
  • Gandra, Jefferson Rodrigues
  • Rennó, Luciana Navajas
  • Rodrigues, Gustavo Henrique
  • Santos, Marcos Veiga dos
  • Oliveira, Mauro Dal Secco de
• USP affiliated authors: RENNÓ, FRANCISCO PALMA - FMVZ ; SANTOS, MARCOS VEIGA DOS - FMVZ
• Unidade: FMVZ
• DOI: 10.1590/s1519-99402013000200007
• Subjects: DIGESTIBILIDADE; LIPÍDEOS; SOJA
• Language: Inglês
• Abstract: Objetivou-se avaliar o uso de fontes de ácidos graxos insaturados nas rações de vacas leiteiras sobre o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite. Foram utilizadas 12 vacas Holandesas no terço médio de lactação (média de 128 dias) e (580 ± 20 kg de peso; média ± DP) com produção média de leite de 25kg/dia distribuídas aleatoriamente em três quadrados latinos balanceados 4 x 4 alimentadas com as seguintes dietas: controle (C); óleo de soja refinado; (OS); grão de soja integral (GS) e; sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (SCAG). A produção de leite obtida foi de 26,6; 26,4; 24,1 e 25,7kg/dia para as dietas CO, OS, GS e SCAG respectivamente. As vacas alimentadas com a dieta GS produziram menos leite (1,95kg/dia), gordura e lactose em relação às vacas alimentadas com as dietas OS e SCAG. As vacas alimentadas com a dieta SCFA, apresentaram menores concentrações de nitrogênio uréico no sangue, leite, urina (g/dia), maior eficiência do uso de nitrogênio e consumo de energia em relação a dieta OS. As vacas alimentadas com as dietas contendo fontes de ácidos graxos insaturados demonstraram maiores concentrações no leite dos ácidos graxos C18:2 cis-9, trans-11 e C18:1, trans-11, em relação as vacas alimentadas com a dieta CO. O uso de grão de soja integral e óleo de soja promovem maior eficiência dos processos digestivos e aumentam as concentrações de ácidos graxos insaturados no leite de vacas leiteiras
• Imprenta:
  • Publisher place: Salvador
  • Date published: 2013
• Source:
  • Título: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
  • ISSN: 1519-9940
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 14, n. 2, p. 322-335, 2013

Informações sobre o DOI: 10.1590/s1519-99402013000200007 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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How to cite

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• ABNT

  FREITAS JÚNIOR, José Esler de et al. Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with unsaturated fatty acid. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 14, n. 2, p. 322-335, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1519-99402013000200007. Acesso em: 12 fev. 2026.

• APA

  Freitas Júnior, J. E. de, Rennó, F. P., Gandra, J. R., Rennó, L. N., Rodrigues, G. H., Santos, M. V. dos, & Oliveira, M. D. S. de. (2013). Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with unsaturated fatty acid. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 14( 2), 322-335. doi:10.1590/s1519-99402013000200007

• NLM

  Freitas Júnior JE de, Rennó FP, Gandra JR, Rennó LN, Rodrigues GH, Santos MV dos, Oliveira MDS de. Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with unsaturated fatty acid [Internet]. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 2013 ; 14( 2): 322-335.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1519-99402013000200007

• Vancouver

  Freitas Júnior JE de, Rennó FP, Gandra JR, Rennó LN, Rodrigues GH, Santos MV dos, Oliveira MDS de. Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with unsaturated fatty acid [Internet]. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 2013 ; 14( 2): 322-335.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1519-99402013000200007

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