Diet assessment in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil): Development of a food frequency questionnaire (2013)
- Authors:
- Autor USP: BENSEÑOR, ISABELA JUDITH MARTINS - FM
- Unidade: FM
- DOI: 10.1590/S1415-52732013000200005
- Subjects: DIETA (AVALIAÇÃO); ESTUDOS LONGITUDINAIS; QUESTIONÁRIOS; SAÚDE DO ADULTO; ALIMENTAÇÃO (FREQUÊNCIA)
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Este artigo tem por objetivo apresentar o desenvolvimento do Questionário de Frequência Alimentar utilizado no Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto e as perspectivas de análise da dieta, como exposição a doenças cardiovasculares e diabetes Mellitus tipo 2. MÉTODOS: O instrumento de avaliação dietética do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto foi construído a partir de um Questionário de Frequência Alimentar previamente validado. A lista final de itens alimentares levou em consideração um levantamento realizado nos seis centros de investigação do estudo em questão. RESULTADOS: Foram incluídos novos alimentos/preparações no Questionário de Frequência Alimentar, com as respectivas porções, perfazendo um total de 114 itens. São apresentadas as perspectivas de análise da dieta e doenças cardiovasculares e diabetes no Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto. CONCLUSÃO: Desenvolveu-se um novo instrumento que busca atender especificidades regionais contempladas na população do estudo
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Nutrição
- ISSN: 1415-5273
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.26, n.2, p.167-176, mar./abr., 2013
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MOLINA, Maria del Carmen Bisi et al. Diet assessment in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil): Development of a food frequency questionnaire. Revista de Nutrição, v. 26, n. 2, p. 167-176, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-52732013000200005. Acesso em: 06 maio 2026. -
APA
Molina, M. del C. B., Faria, C. P. de, Cardoso, L. de O., Drehmer, M., Velasquez-Meléndez, J. G., Gomes, A. L. C., et al. (2013). Diet assessment in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil): Development of a food frequency questionnaire. Revista de Nutrição, 26( 2), 167-176. doi:10.1590/S1415-52732013000200005 -
NLM
Molina M del CB, Faria CP de, Cardoso L de O, Drehmer M, Velasquez-Meléndez JG, Gomes ALC, Melere C, Diniz M de FHS, Sichieri R, Benseñor IJM. Diet assessment in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil): Development of a food frequency questionnaire [Internet]. Revista de Nutrição. 2013 ;26( 2): 167-176.[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732013000200005 -
Vancouver
Molina M del CB, Faria CP de, Cardoso L de O, Drehmer M, Velasquez-Meléndez JG, Gomes ALC, Melere C, Diniz M de FHS, Sichieri R, Benseñor IJM. Diet assessment in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil): Development of a food frequency questionnaire [Internet]. Revista de Nutrição. 2013 ;26( 2): 167-176.[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732013000200005 - Rotinas de organização de exames e entrevistas no Centro de investigação ELSA-Brasil
- Tonturas e vertigens
- Fatores associados à hipotensão ortostática em adultos: estudo ELSA-Brasil
- Four-year adiposity change and remission of hypertension: an observational evaluation from the Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil)
- Burden of musculoskeletal disorders in the Eastern Mediterranean Region, 1990–2013: findings from the Global Burden of Disease Study 2013a
- Tonturas e vertigens
- Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil
- Consumption of sugar-sweetened soft drinks and risk of metabolic syndrome and its components: results of the ELSA-Brasil study (2008-2010 and 2012-2014)
- Diabetes mortality and trends before 25 years of age: an analysis of the Global Burden of Disease Study 2019
- Profile of leisure-time physical activity and sedentary behavior in adults in Brazil: a nationwide survey, 2019
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
