Ingestão habitual de vitamina K em adultos idosos (2012)
- Authors:
- Autor USP: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/s1415-52732012000400008
- Subjects: VITAMINA K; INGESTÃO
- Language: Português
- Abstract: Objetivo: O principal objetivo deste trabalho é avaliar a ingestão habitual de vitamina K em adultos e idosos. Métodos: Foi realizado um estudo transversal com a participação de 173 indivíduos de ambos os sexos. A ingestão habitual de cada participante foi avaliada pela aplicação de três recordatórios 24h não consecutivos. As variabilidades intra e interpessoal foram avaliadas por meio do software PC-SIDE. Resultados: A média de ingestão de vitamina K na amostra foi de 110,7μg/dia, com uma mediana de 99μg/dia; os idosos foram os que apresentaram maiores valores de ingestão, com uma mediana de 104μg/dia. O consumo de vitamina K entre adultos e idosos foi estatisticamente diferente (p=0,00), e o consumo de hortaliças apresentou forte correlação com o consumo de vitamina K total. Conclusão: Independentemente da faixa etária e do sexo, a ingestão de vitamina K foi insuficiente em quase metade da amostra, o que pode ocasionar um maior risco de inadequação dietética e acarretar problemas ósseos no futuro e/ou agravar os já presentes quando se trata da população idosa
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Nutrição
- ISSN: 1415-5273
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 25, n. 4, p. 507-515, 2012
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
SOUZA, Wysllenny Nascimento de e RODRIGUES, Mayara Leopoldina e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Ingestão habitual de vitamina K em adultos idosos. Revista de Nutrição, v. 25, n. 4, p. 507-515, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732012000400008. Acesso em: 10 jan. 2026. -
APA
Souza, W. N. de, Rodrigues, M. L., & Penteado, M. de V. C. (2012). Ingestão habitual de vitamina K em adultos idosos. Revista de Nutrição, 25( 4), 507-515. doi:10.1590/s1415-52732012000400008 -
NLM
Souza WN de, Rodrigues ML, Penteado M de VC. Ingestão habitual de vitamina K em adultos idosos [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; 25( 4): 507-515.[citado 2026 jan. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732012000400008 -
Vancouver
Souza WN de, Rodrigues ML, Penteado M de VC. Ingestão habitual de vitamina K em adultos idosos [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; 25( 4): 507-515.[citado 2026 jan. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732012000400008 - Amostragem e preparação de amostras para analise de alimentos
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-52732012000400008 (Fonte: oaDOI API)
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