Perfil de aminoácidos livres no plasma de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica (2012)
- Authors:
- Autor USP: FERREIRA, CAROLINA NICOLETTI - FMRP
- Unidade: FMRP
- Sigla do Departamento: RCM
- Subjects: OBESIDADE; CIRURGIA BARIÁTRICA; PROTEÍNAS; AMINOÁCIDOS
- Keywords: Massa magra; Amino acids; Bariatric surgery; Lean mass; Obesity; Protein
- Language: Português
- Abstract: Devido às modificações na anatomia e fisiologia do trato gastrointestinal decorrente do procedimento cirúrgico, o pós-operatório da cirurgia bariátrica é acompanhado de significativa perda de peso e melhoras das comorbidades associadas à obesidade, entretanto, também é observado presença de deficiências vitamínico-minerais e de intolerâncias alimentares, principalmente a alimentos fontes de proteína. Por outro lado, os exames bioquímicos de proteína total e albumina não mostram alterações, e é baixa a presença de hipoalbuminemia relatada pela literatura. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o perfil protéico de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica pela dosagem dos aminoácidos livres no plasma. Foi realizada avaliação nutricional incluindo antropometria (peso, estatura, circunferência abdominal, cálculo do índice de massa corporal) e composição corporal (bioimpedância elétrica), avaliação da ingestão alimentar (recordatório de 24 horas), dosagens das concentrações séricas de proteína total e albumina e das concentrações plasmáticas de aminoácidos (pelo método de cromatografia líquida de alta eficiência) em 30 mulheres obesas antes e após 3, 6 e 12 meses da cirurgia bariátrica pela técnica de derivação gástrica em Y de Roux. Observou-se redução do peso durante todo o estudo, a maior perda ocorreu no primeiro trimestre no qual também se observou perda de massa magra. Houve redução da ingestão protéica no período pós-operatório, a qual se manteve abaixo dos valores recomendados (<0,8 g/kg/dia). Houve redução das concentrações de proteína total e albumina após 12 meses, entretanto os valores continuaram dentro da normalidade. O perfil aminoacídico mostrou aumento nas concentrações da maioria dos aminoácidos após 3 meses da cirurgia. Após 6 meses da cirurgia, houve redução das concentrações que se manteve até os 12meses. No final do estudo foi observado que a maior parte dos pacientes apresentou deficiência para a maioria dos aminoácidos, principalmente para os essenciais. A dieta hipocalórica e hipoproteica do pós-operatório, acompanhada da rápida perda de peso inicial, pode promover o catabolismo da musculatura esquelética, aumentando os níveis de aminoácidos circulantes, objetivando suprir a síntese protéica hepática e a gliconeogênese. Assim, observa-se que dosagens de proteína total e albumina são questionáveis na avaliação do perfil protéico de pacientes pós cirurgia bariátrica, visto que, apesar dos valores de normalidade, há uma modificação do perfil de aminoácidos livres no plasma, caracterizado por deficiência para a maioria destes após 12 meses de cirurgia
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2012
- Data da defesa: 13.04.2012
-
ABNT
FERREIRA, Carolina Nicoletti. Perfil de aminoácidos livres no plasma de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-21072016-103703/. Acesso em: 09 nov. 2024. -
APA
Ferreira, C. N. (2012). Perfil de aminoácidos livres no plasma de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-21072016-103703/ -
NLM
Ferreira CN. Perfil de aminoácidos livres no plasma de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-21072016-103703/ -
Vancouver
Ferreira CN. Perfil de aminoácidos livres no plasma de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-21072016-103703/ - Identificação de polimorfismos genéticos com impacto nas alterações ponderais e bioquímicas de indivíduos com obesidade grave após derivação gástrica em Y de Roux
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