Liquid–liquid equilibria for systems composed of rice bran oil and alcohol-rich solvents: application to extraction and deacidification of oil (2012)
- Authors:
- Autor USP: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.12.027
- Subjects: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; ÁCIDOS GRAXOS; TERMODINÂMICA QUÍMICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Engineering
- ISSN: 0260-8774
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 110, n.3, p. 418-427, 2012
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: unspecified-oa
-
ABNT
OLIVEIRA, Cássia Maria de e GARAVAZO, Bruna Rafaela e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Liquid–liquid equilibria for systems composed of rice bran oil and alcohol-rich solvents: application to extraction and deacidification of oil. Journal of Food Engineering, v. 110, n. 3, p. 418-427, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.12.027. Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Oliveira, C. M. de, Garavazo, B. R., & Rodrigues, C. E. da C. (2012). Liquid–liquid equilibria for systems composed of rice bran oil and alcohol-rich solvents: application to extraction and deacidification of oil. Journal of Food Engineering, 110( 3), 418-427. doi:10.1016/j.jfoodeng.2011.12.027 -
NLM
Oliveira CM de, Garavazo BR, Rodrigues CE da C. Liquid–liquid equilibria for systems composed of rice bran oil and alcohol-rich solvents: application to extraction and deacidification of oil [Internet]. Journal of Food Engineering. 2012 ; 110( 3): 418-427.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.12.027 -
Vancouver
Oliveira CM de, Garavazo BR, Rodrigues CE da C. Liquid–liquid equilibria for systems composed of rice bran oil and alcohol-rich solvents: application to extraction and deacidification of oil [Internet]. Journal of Food Engineering. 2012 ; 110( 3): 418-427.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.12.027 - Phase equilibrium for systems composed by refined soybean oil + commercial linoleic acid + ethanol + water, at 25 and '50 GRAUS'
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.12.027 (Fonte: oaDOI API)
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