Danos em pós-colheita de goiabas na Região do Centro-Oeste Paulista (2011)
- Authors:
- Autor USP: AMORIM, LILIAN - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0006-87052011005000009
- Subjects: GOIABA; PÓS-COLHEITA; INJÚRIA; DOENÇAS; MOSCA-DAS-FRUTAS
- Language: Português
- Abstract: As doenças pós-colheita representam sério obstáculo à cultura da goiaba, uma vez que comprometem a qualidade e a quantidade dos frutos para comercialização. Neste estudo, foram identificadas e quantificadas injúrias mecânicas decorrentes dos processos de colheita e transporte das goiabas. Além disso, avaliou-se a incidência de doenças pós-colheita e pragas em goiabas da cultivar 'Pedro Sato' comercializadas na CEASA-Bauru e em goiabas das cultivares 'Pedro Sato' e 'Paluma' de pomares do Centro-Oeste paulista. Os frutos de goiaba amostrados em quatro etapas da colheita (colheita com luva, sacola do colhedor, contentor e barracão) e na CEASA foram armazenados durante nove dias a 25 ºC. A incidência de injúrias foi avaliada visualmente a cada três dias. A ocorrência de frutos com podridões foi superior na goiaba 'Pedro Sato' (92,0% a 96,6%) comparada a 'Paluma' (77,1%) no fim do armazenamento. A antracnose foi a principal doença nas duas cultivares, seguida pela pinta-preta. A incidência de injúrias mecânicas foi crescente no decorrer das etapas de colheita, entretanto, não influenciaram no aparecimento das podridões. Elevada infestação de moscas-das-frutas foi constatada na goiaba 'Paluma'
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- Título: Bragantia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 70, n. 3, p. 570-576, 2011
- Este artigo possui versão em acesso aberto
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- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
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Status: Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access) -
ABNT
FISCHER, Ivan Herman et al. Danos em pós-colheita de goiabas na Região do Centro-Oeste Paulista. Bragantia, v. 70, n. 3, p. 570-576, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0006-87052011005000009. Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
Fischer, I. H., Almeida, A. M. de, Arruda, M. C. de, Bertani, R. M. de A., Garcia, M. J. de M., & Amorim, L. (2011). Danos em pós-colheita de goiabas na Região do Centro-Oeste Paulista. Bragantia, 70( 3), 570-576. doi:10.1590/S0006-87052011005000009 -
NLM
Fischer IH, Almeida AM de, Arruda MC de, Bertani RM de A, Garcia MJ de M, Amorim L. Danos em pós-colheita de goiabas na Região do Centro-Oeste Paulista [Internet]. Bragantia. 2011 ; 70( 3): 570-576.[citado 2026 mar. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0006-87052011005000009 -
Vancouver
Fischer IH, Almeida AM de, Arruda MC de, Bertani RM de A, Garcia MJ de M, Amorim L. Danos em pós-colheita de goiabas na Região do Centro-Oeste Paulista [Internet]. Bragantia. 2011 ; 70( 3): 570-576.[citado 2026 mar. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0006-87052011005000009 - Ciclos de doenca
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